みなさん、こんにちは。アンジェ web shopです。

今年のバレンタインギフトはお決まりですか？
友チョコからご褒美チョコまで。何を贈ろうか選んでいる時間も楽しいですよね！

また、たくさんのチョコレートがずら～っと並ぶこの時期は、
チョコ好きにはたまらない季節でもあります♪

～アンジェにも、世界の逸品チョコレートが大集合！～
今年は、注目のビーントゥバーやサロンドショコラ初出展のチョコなど話題の本格派も勢揃い。
★注目の逸品を、ちょこっとご紹介

●大人の芳醇ワインチョコ　　　　　　　　　●ザクッと食感が人気「古代チョコ」　　　　●BOXがキュートな王道トリュフ
　　
●果実✕パテイシエチョコの贅沢　　　　　●サロンドショコラ出店の新鋭チョコ　　　●絵本みたいなパッケージも◎ビーントゥーバー
　　

今回は、ご投稿いただいた方の中から抽選で3名様に、
アンジェに今年NEW登場した話題のビーントゥバー
「twenty-four blackbirds chocolate　チョコレートバー　40g 」をプレゼントいたします♪

原材料は、オーガニックのカカオとケーンシュガーのみ。同じカカオ75％なのに、4つのカカオの産地によって全く味が異なる、チョコレートバー。シンプルだからこそ、素材そのものの味が際立ちます。

創業当初から「シングルオリジン」、「ビーントゥバー」にこだわり、自らを”カカオジャンキー”と呼ぶ創業者”Mike Orlando”によって、毎年ベストなカカオを世界中から選び抜いています。

今年選ばれたのは、「ドミニカ」「エクアドル」「マダガスカル」「ボリビア」の4つ。異なる味わいを比べながら、カカオ本来の味をお楽しみ下さい。



＜チョコレートのトレンド♪豆知識＞
CMやTV、雑誌の特集などで今年、目にすることの多い”ビーントウバー”や、”シングルオリジン”というワード。今チョコレート業界では、生産地別やカカオ本来の風味を活かして丁寧にチョコレートを楽しめる製法がトレンドになっています。

●ビーントウバー
Bean(カカオ豆）からBar（板チョコ）まで。製造工程の全てを自社で行うこと。
珈琲やワインのように、豆の産地や種類による味わいをぐっと引き出すチョコレートのため、
カカオ含有量の高いダークチョコレートが主流。大量生産では決して味わえない、カカオ本来の果実味や香り、奥深い風味のバリエーションが楽しめる、新しいチョコレートの世界です。

●シングルオリジンバー
生産地別に単一種のカカオ豆から作られるチョコレート。その産地で採れる独特のカカオや豆の味わい、焙煎の度合いによって変わるチョコレートの風味を楽しむことが出来ます。



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カカオの世界が堪能出来るチョコレートバー。
たくさんのご参加お待ちしております！


※お味はお選びいただけません。どちらのお味が届くかはお楽しみに。
※当選された方は、商品の感想や写真をブログにご紹介くださいますようお願いいたします。
（ブログ記事の一部内容を、アンジェモニプラサイト、アンジェweb shopにてご紹介させて頂く場合がございます。）

～バレンタイン特集～



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