クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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【クイジナート】芝麻醤:レシピ付

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とある日、スーパーにいったら全品10%オフの日。
且つ鳥胸肉が100g35円!!こりゃ安いと1kg購入~。
(結果315円で鶏肉1kg、ちゃんと国産)
胸肉はクイジナートでチキンナゲットが作れる事は学習済み~。
(チキンナゲットの作り方はこちら★)

とはいえチキンナゲットだけじゃ芸が無いので、胸肉を使って
これまたおかずにもつまみにもなる・・・(割愛)
そこで思いついたのが、「棒棒鶏」。
前にささみで作ったらすこぶる評判が悪かったので(笑)、リベンジ棒棒鶏。

棒棒鶏のゴマだれは練り胡麻/芝麻醤を使いますよね。
でも、練り胡麻/芝麻醤って意外と高い。
あの小さなビンで安くても500円くらいでしょうか。
鶏肉よりタレのほうが高いのはいかがな物かとおもい、こうなりゃ作ろうと
クイジナートで作ってみる事に。
芝麻醤作りにレッチョライ。(Let's try)

芝麻醤のレシピ
●白ごま・・・・100g
●ごま油・・・・大4

①クイジナートに白ごまをいれてひたすら撹拌

②途中むらが有るところがあればならし、さらに撹拌
③細かくなったらごま油を加え撹拌

④ただひたすら撹拌

完成・・・・。

まぜてまぜてただひたすら混ぜ(私は入れてから終わるまでトータル5分ほど)ました。
いや、びっくりするほど簡単。
すり鉢でつくったら相当疲れますよこれ。
買えば500円はするものが、5分ボタンを押して完成しました・・・・。
クイジナートは蓋部分からごま油を入れられるので、作業がとても簡単。
かつ分離せず、滑らかなペーストができます。

こちらを使って作る棒棒鶏は次の記事でご紹介します。





lovebeer   2012-05-21 14:02:52 提供:コンエアージャパン合同会社

企業紹介

コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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