閉じる

『イーグルアイ・フィリピーノ エクーア』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 イーグルアイ・フィリピーノ エクーア イーグルアイ・インターナショナル株式会社

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

もやもや、なんとなく疲れ、不調に悩んでいる方モニター大募集!

ピヴォーヌ・インターナショナル株式会社

50

4日前!

プレゼント

もやもや、なんとなく疲れ、不調に悩んでいる方モニター大募集!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【スーパーフード】今話題のカカオニブで健康維持とストレス対策

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

【手作りおやつ】暑くなってきた〜冷たいオヤツが嬉しい季節♫こども喜ぶ☆ココアババロア



ご訪問頂き 

本当に有難うございます



毎日の 
こどもごはん 手作りのお菓子
こどもエピソードなどを
ご紹介しています




いいね  フォロー  お気に入り
つくレポ  コメントなど

毎日の励みになっています


**********






*子供も大人も楽しめるババロア
*牛乳使用のさっぱりババロア
*ゼラチンの量で硬さ調節♫




冷たいデザートの季節
子供達が 
アイスココアを欲しがる季節に
なってきたので


そろそろ冷たいオヤツを・・・と思い
ココアのババロアを作りました


生クリームなしで
牛乳だけなので
チョットさっぱりしてるけど
結構ハマってしまう



ちょうど

株式会社新田バイオラボ様から

『顆粒ゼラチン ニューシルバー』が
届いたので 使ってみました


このゼラチンは
サラサラの粉末でなく
フンワリした粒々で
45度に温めた液体に
直接入れて溶かせるので
あらかじめ ふやかす手間要らず


ゼラチンを入れて混ぜている時
溶けているかどうか不安!と
思っりしたけど
そんな時は
10秒くらいレンチンして
温めたら不安は解消したわ


早く
キッズの感想を聞いてみたい♫

材料 150〜200ccの容器2〜3個分

●Meitoミルクココアパウダー・・・40g

   (砂糖入り)

●三温糖・・・2〜3g
*ココアも甘さ控えめです
熱湯(●印を溶かす分)・・・40cc

牛乳・・・300cc
(温める分150cc 冷たいまま150cc)

顆粒ゼラチンニューシルバー・・・7g

トッピング
ホイップクリーム
ラクーア

ココナツシュガーコーティングカカオニブ


作り方
①ココアを溶かすを溶かす
レンチン可能な容器に
●印のココアと三温糖を入れ
熱湯を入れて練るようにして
ある程度溶かす

②牛乳の半量を合わせる
分量の半分(150cc)の牛乳を30〜40秒
沸騰しないようにレンチンして温めて
少しずつ①の中に入れて混ぜ合わせる

③ゼラチンを溶かす
②にゼラチンを振り入れて混ぜ溶かす
溶け具合が心配な時は②を
レンジ600wで20〜30秒温めて溶かす

④漉す
③に残りの冷たい牛乳を少しずつ入れ
全体を混ぜたら
ザルで漉しココアやゼラチンの塊を
取り除いて舌触りをよくする

*いっぺんに冷たい牛乳を入れると
ダマになったりするので
少しずつ全体を冷やしていくように

⑤容器に入れて冷やす


冷蔵庫に入れ冷やす

ボウルを氷水に当てて
トロミがついてから冷やせば
1〜2時間で固まり
美味しく出来上がるようです

⑥飾り付け

お好みで ホイップクリームなどを
トッピングする




今回は
ホイップクリームと

ココナツシュガーコーティングカカオニブを
トッピングしました

出来上がり〜


*カカオニブは

食べる直前にトッピングすると
ココナツシュガーが溶け出さなくて

良いです

感想
チビ太は
ココアの風味が薄いと言っていたけど
風味も 甘味も 控え目だから
もう少し濃厚にする場合は
ミルクココアパウダーと砂糖を
増やしたら良いね


また
増やしたバージョンで作ってみよう


ゼラチンの量
4.5gだと 
フルーチェのようにトロトロ過ぎ

今回の7gだと
固めのぷるんって感じで
キッズには こぼし辛くて丁度良い感じ

大人用に
プルンとしたければ
5〜6gがオススメです♫

冷やし方
私は面倒くさがりなので〜

粗熱が取れたら容器に入れて
冷蔵庫に入れて
食べる時間まで 何時間も放置してる

午前中に作って
オヤツの時間まで放置したら
固まるもんね〜

本当は
上で書いたように
氷水に当ててトロミをつけてから
容器に入れて冷やし固めるんだよね


そうすると
早ければ1時間で固まるようだし


材料によっては
長時間冷蔵によって
味も落ちてくるようなのでご注意を



*冷蔵庫に入れる前に
ボウルを氷水に当て
粗熱を取ってから容器に入れると
固まりやすいし
ココアの粉や食材が沈みにくいです



勉強になる〜
お料理もお菓子もパンも
お教室に行ったことがなく独学なので
ブログ記事を書くにあたって
今まで 気にしなかったことも
色々 調べたり

皆さんのブログにお邪魔して
記事を読ませて頂き

とても勉強になっています


感謝致します



今後とも宜しくお願い致します



*********




最後まで

お付き合い頂きまして
有難うございました






レシピブログに参加中です♪





1日1回 のクリックで大丈夫です


フォローしてくださる方
お気に入りにしてくださる方
いいねしてくださる方
コメントくださる方
つくレポ頂いている方

本当に有難うございます
生きる糧になっています




 いつも 応援  有難うございます♡








コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中



イーグルアイ・フィリピーノ エクーアファンサイト参加中

sakura   2017-06-07 05:05:41 提供:イーグルアイ・インターナショナル株式会社

企業紹介

イーグルアイ・インターナショナル株式会社

20世紀後半に始まったグローバル化は、近年ますます展開を早めています。
TPP のようなキーワードもその一つの現れと考えています。

一方で、一般消費者が国境を越えた売買をするのは、まだ高いハードルがあることも事実です。
できる限りそうしたハードルを下げることが一つの目的です。

また、クラウドというキーワードは今ではかなり一般的になってきておりますが、これは、企業や組織の規模が小さいほど、本当は大きな効果のでる新しいIT の形です。
IT はビジネスの解ではありませんが、経営の効率やスピードを上げることには大いに役立ちます。

クラウドを利用して、特に小さな規模の企業の方々の経営に貢献することが二つ目の目的です。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す