[2010/03/11]

 □■とんかつ浜勝様　10人限定　食事会ご招待！■□

モニタープレゼント	□■とんかつ浜勝様　10人限定　食事会ご招待！■□
募集期間	2010年3月11日(木)　～　2010年3月18日(木)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

とんかつ久々！よろこんで！！

nassy  [ 2010/03/17 19:09 ] 

フードアナリストの資格を持っていないと応募できないのですよね。応募される皆さんは資格取得者なのですねー。いいなぁ。応募したいけれど資格ないので諦めます・・・(T_T)

Assam Tea  [ 2010/03/17 03:13 ] 

食うぞー！食通になってやる～！！（笑）

manmaru  [ 2010/03/16 22:18 ] 

ひとことを書く    もっとひとことを見る(11)

[2010/02/10]

 ずわい蟹しゃぶしゃぶ食事会。40名様限定でご招待します！

モニタープレゼント	ずわい蟹しゃぶしゃぶ食事会 40名様ご招待
募集期間	2010年2月10日(水)　～　2010年2月28日(日)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

大好きなしゃぶしゃぶ♪モニターできるなんて嬉しいです＾＾

kinasome  [ 2010/02/28 23:09 ] 

蟹しゃぶ大好きなので、楽しみにしています♪

beans  [ 2010/02/28 19:08 ] 

職場が新宿なので、これからの送迎会の季節に、候補店として是非チェックしておきたいです。よろしくお願いします。

みけねこ  [ 2010/02/28 11:11 ] 

ひとことを書く    もっとひとことを見る(153)

[2009/12/01]

 【緊急大募集です！】 揚州商人様　20組限定　食事ご招待！

モニタープレゼント	揚州商人様　食事ご招待
募集期間	2009年12月1日(火)　～　2009年12月6日(日)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

応募人数すごいですね。

snowsi  [ 2009/12/07 17:30 ]   

ぬーー中華三昧したいです！！！！

snowsi  [ 2009/12/07 17:29 ]   

あたりますように★

ともにゃん  [ 2009/12/07 14:29 ] 

ひとことを書く    もっとひとことを見る(179)

[2009/09/09]

 全国にて五味検査（味覚検査）を開催！

日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、全国にて順々に五味検査（味覚検査）を実施してまいります。　「おいしい」「まずい」は、人種や家庭環境などで個人差があって論ずることは… 続きを読む▼ 日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、全国にて順々に五味検査（味覚検査）を実施してまいります。　「おいしい」「まずい」は、人種や家庭環境などで個人差があって論ずることはできませんが、「どんな味がするか」ということをフードアナリスト*では正確に把握して表現してく必要があります。

この味覚検査が試験の必須項目であるフードアナリスト1級は2009年11月より開始されます。また、食育活動の一環としても、味覚検査を広く普及していく予定です。

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五味検査（味覚検査）のポイント
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日本フードアナリスト協会主催の五味検査（味覚検査）のポイントは下記4点です。

1．食品メーカーで採用されている味覚テストと同程度のものが無料で受けられる。
⇒甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の五味のテスト

2．感じ取れる味のレベルを、判定出来る仕組みを構築中である。
⇒それによって味を認識する事が出来、感じ難い味を感じられるようなトレーニングを実施出来るようにする。

3．フードアナリスト1級の実技試験にも味覚検査を採用する。

4．食育についての書籍を出版予定で、その中に味覚の項目を入れる予定である。


【検査内容】
甘味、塩味、酸味、苦味、旨味を水に微量溶かした水をご用意します。
その水を口に含んでいただき、その水の味を当てていただきます。

◇札幌
【日時】9月20日（日）14:00～16:00
【会場】片岡ビル株式会社

◇東京
【日程】9月17日(木)
【時間】1．13:00～14:00　　　　　2．14:00～15:00　　 　　3．15:00～16:00
【会場】日本フードアナリスト協会セミナールーム

◇大阪
【日時】9月27日（日）18：30～20：30
【会場】新大阪丸ビル　本館1010

◇広島
【日時】10月4日（日）14：00～16：00
【会場】RCC文化センター B8

◇福岡
【日時】9月12日（土）19：00～21：00
【会場】アビリティルーム（西日本リビング新聞社）

*フードアナリストとは・・・

日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説・ガイドする専門家」の資格者を育成・認定することにより、日本の食文化の伝承と食関連産業の振興、および正しい食情報の発信をその設立目的にしています。フードアナリストは、高度な食の専門知識を持ったスペシャリストであると同時に、高い倫理観念と深い食文化の知識を持った「プロシューマー」（生産＝プロデュースができる消費者＝コンシューマー）でもあります。

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【本リリースに関するお問い合わせ先】
日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社 ）　広報担当：木越　
住所：東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL： 03-3265-0518　
FAX： 03-3265-0519
URL： http://www.foodanalyst.jp/　　　　　　　　
E-Mail ： press@foodanalyst.jp

[2009/09/09]

 富士「チャイニーズ×イタリアンでラクラククッキング」料理教室にご招待！

モニタープレゼント	富士「チャイニーズ×イタリアンでラクラククッキング」料理教室にご招待＋お土産
募集期間	2009年9月9日(水)　～　2009年10月12日(月)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

[2009/09/02]

 日本フードアナリスト協会主催「2010年度食のなでしこ」“グランプリ”決定！

日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、2009年9月1日（火）東京国際フォーラムにて2010年度「食のなでしこ」コンテスト最終審査が行われ、厳正なる審査の結果、各受賞者… 続きを読む▼ 日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、2009年9月1日（火）東京国際フォーラムにて2010年度「食のなでしこ」コンテスト最終審査が行われ、厳正なる審査の結果、各受賞者が決定いたしました。

産経ニュース▼
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090902/sty0909021405004-n1.htm

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"日本の食・食文化を世界に発信する親善大使"「食のなでしこ」
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食の情報を解説する専門家を育成認定する日本フードアナリスト協会では、"日本の食・食文化を世界に発信する親善大使"となる「食のなでしこ」を選出するため、350名以上の応募者の中から厳正なる書類審査と面接を行いました。
そして、最終審査出場者14名のファイナリストを選出し、グランプリを決定いたしました。
最終審査において選ばれた「食のなでしこ」には食の知識と女性としての品性を兼備えた方であり、今後、様々なイベントやメディアでの露出によって食の情報を発信し、日本の食文化へ貢献して頂きます。

◆食のなでしこ　グランプリ
丸尾　歩（25歳）

◆食のなでしこ　準グランプリ
里井　真由美（40歳）*@nifty厳選レストラン賞
あおい　有紀（34歳)

※写真左から里井さん、丸尾さん（グランプリ）、あおいさん

◆食のなでしこ　入賞
生嶋　マキ（39歳）
吉井　綾美（22歳）
武藤　まゆ（23歳）
齊藤　ゆうこ（26歳）*クラッセ賞
草場　香織（28歳）　*FYTTE賞
檀　まゆみ（34歳）　*日経レストラン賞・レタスクラブ賞　

◆日本フードアナリスト協会　奨励賞
鵜居　由記衣（42歳）
平林　さやか（24歳）

◆審査員特別賞
池田　朋子（21歳）　*テレビライフ賞
今井　敦子（49歳）
吉野　晶子（42歳）　*おはよう奥さん賞

◇後援企業◇
新しい飲食店開業／@nifty厳選レストラン／おはよう奥さん／学習研究社／クラッセ（ネット雑誌）／グルメキャリー／月刊「飲食店経営」／月刊「食楽」／SANKEI EXPRESS ／産経新聞社／食べログ／テレビライフ／Tokyo Walker ／東京 最高のお店100 ／日経レストラン／FYTTE（フィッテ）／メトロポリターナ／レタスクラブ（50音順）

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【本リリースに関するお問い合わせ先】
日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社 ）
広報担当：木越　　
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FAX： 03-3265-0519
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[2009/08/27]

 「2010年度　食のなでしこ」コンテスト　350名から選ばれた14名の最終審査栄えある“グランプリ”は、9月1日（火）13：3０、国際フォーラムにて決定！

「2010年度　食のなでしこ」コンテスト　350名から選ばれた14名の最終審査栄えある“グランプリ”は、9月1日（火）13：3０、国際フォーラムにて決定！
日本フードアナリスト協会（理事長：横井裕之… 続きを読む▼ 「2010年度　食のなでしこ」コンテスト　350名から選ばれた14名の最終審査栄えある“グランプリ”は、9月1日（火）13：3０、国際フォーラムにて決定！
日本フードアナリスト協会（理事長：横井裕之、本社：東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階、以下JFAAC）は、この度“日本の食・食文化を世界に発信する親善大使”となる　「食のなでしこ」を公募し、約350名の応募者の中から、9月1日の最終審査に進む候補者１4名を選出いたしました。
9月1日(火)の国際フォーラム審で、グランプリやその他の賞が決まります。

最終審査は、各界の有識者にお願いしている審査員の他、マスコミ関係者の皆様をお招きし、実施いたします。
ご多忙とは存じますが、ご出席下さいます様ご案内申し上げます。

【最終審査詳細】
会場：東京国際フォーラム　Ｇ４０５　
住所： 東京都千代田区丸の内3丁目5番1号
アクセス：JR線有楽町駅より徒歩1分
　　　　　　東京駅より徒歩5分(京葉線東京駅とB1F地下コンコースにて連絡)
　　　　　　地下鉄有楽町線有楽町駅とB1F地下コンコースにて連絡
　　　　　　日比谷線銀座駅より徒歩5分・日比谷駅より徒歩5分 　　　　　　　　　　　　　　
会場ＵＲＬ：http://www.t-i-forum.co.jp/function/map/index.html
開催時間：13：30
閉会時間：18：00予定
内容：候補者の自己ＰＲ、質疑応答、審査発表、入賞式、写真撮影

▲顔写真・プロフィール等の詳細は、当協会のホームページ
http://www.foodanalyst.jp/nadeshikofinal.html をご覧下さい。

＜最終審査候補者14名＞ （五十音順）
　あおい　有紀さん（34歳）
　生嶋　マキさん（39歳）
　池田　朋子さん（21歳）
　今井　敦子さん（49歳）
　鵜居　由記衣さん（42歳）
　草場　香織さん（28歳）
　齊藤　ゆうこさん（26歳）
　里井　真由美さん（40歳）
　檀　まゆみさん（34歳）
　平林　さやかさん（24歳）
　丸尾　歩さん（25歳）
　武藤　まゆさん（23歳）
　吉井　綾美さん（22歳）
　吉野　晶子さん（42歳）

【選考基準】
◆食の知識と女性としての品性を　兼備えた方　
◆今後、様々なイベントやメディアでの露出によって、食の情報を発信し、日本の食文化へ貢献できる方。
◆20歳以上の女性（未婚、既婚は不問。）
◆日本国内における居住エリア・国籍不問。
◆フードアナリスト資格保持者、もしくは、食べることが好き、食に詳しい一般の方で、2009年末までにフードアナリストの資格取得をしていただける方（資格取得費用は無料）

【賞（予定）】
食のなでしこ　8名：　
グランプリ1名　賞金30万円　／　準グランプリ2名　賞金10万円　／　入賞5名賞金5万円　
その他：　日本フードアナリスト協会奨励賞　審査員特別賞　等

【任期】
受賞後、「食のなでしこ」として１年間公式行事や、ボランティア活動、食の情報に関しての執筆などで活躍していただく予定です。　　

[2009/08/26]

 貴方の味覚レベルはどれくらい？味覚検査（五味検査）無料

モニタープレゼント	味覚検査（五味検査）ご招待
募集期間	2009年8月26日(水)　～　2009年9月6日(日)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

[2009/08/20]

 日本フードアナリスト協会、株式会社ダイショーのリニューアル商品「とろとろ湯豆腐の素」に協力

日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、社長：松本 洋助、以下ダイショー）が製造するリニューアル商品「とろとろ湯豆腐の素」商品開発… 続きを読む▼ 日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、社長：松本 洋助、以下ダイショー）が製造するリニューアル商品「とろとろ湯豆腐の素」商品開発及び製品評価に協力をしました。

「とろとろ湯豆腐の素」のご案内
湯豆腐の新定番！
豆腐を加え、煮込むだけ！
煮込んだ豆腐がとろける、新食感の湯豆腐をご家庭で！
フードアナリスト５０名による製品評価を受け、
2009年8月全国リニューアル新発売！

長期化する不景気により生活防衛意識は高まる中、消費者は「節約」に工夫をこらす傾向にあります。また健康意識が高まる中で、安価でヘルシーな食材を使ったメニューが注目されています。そこで、安価でヘルシーな食材「豆腐」を使った、煮込んだ豆腐がとろけてなめらかな食感になる「とろとろ湯豆腐の素」をさらにご家庭で楽しんで頂きたく、パッケージリニューアルを行う際に製品評価のご協力をいたしました。

フードアナリスト50名の製品評価*の抜粋です。

〔商品特長〕
・まるで温泉湯豆腐のような、なめらかな食感の新しい湯豆腐。
・手軽な食材「豆腐」を使った、ヘルシーで家計に優しいメニュー。
・豆腐を加えて煮込むだけの簡単調理。
・湯豆腐の後には、鍋やしゃぶしゃぶ、雑炊など楽しみ方はいろいろ。


〔＊フードアナリストによる製品評価〕
今メディアで注目の食べ手側の資格である『「食」の情報の専門家』フードアナリスト。
フードアナリストは日本フードアナリスト協会が認定し、全国で5,000名が活動しています。
レストラン等でサービスを受け、チェック項目に基づき、料理・サービス・安全性・雰囲気を総合的に評価し、１つ星から５つ星までの格付けを行う。
メニュー等を原文で読む語学（英語、仏語、中国語）、ワイン、インテリア、マナー等体系的に学ぶので日々の生活にも役立てることができる。
取得後はレストランの評価以外にグルメ雑誌への執筆やコメンテーター、飲食店の調査を行うミステリーショッパー、商品開発業務や講座の講師など幅広い分野で活躍しています。


〔温泉湯豆腐とは？〕
佐賀県南西部に位置する九州の名湯「嬉野温泉」の名物料理で、嬉野の温泉水で豆腐を煮ることによって豆腐が溶け出し、とろとろでなめらかな食感になる独特の湯豆腐です。
※ この商品は嬉野の温泉水と類似した成分を配合し、そのままでもお召し上がりいただけるように味付けた、湯豆腐専用のスープの素です。


～　製品評価をいたしましたフードアナリスト50名の内容を一部ご紹介致します～


＜吉田　理恵子様　（大阪府）＞
・女性同士の鍋パーティーや、年齢問わず具材の内容により幅広い人に適していると思います。
女性、子供では、豆腐や野菜、雑炊で十分だと思いますし、男性には肉を加えることで満足が得られると思います。

＜松村　理恵様　（東京都）＞
とても手軽にできること、普通に普段使っているお豆腐が、本格的な上等なお豆腐のように頂くことができること、あまり手をかけずに美味しい湯豆腐がすぐに食べられることが一番良い点であり、是非、いろいろな人に教えたいと思いました。
高い材料を購入しなくても、普段使っているお豆腐で、まるで手が込んだ、お店で食べるような湯豆腐が家庭で食べられる点も、おすすめポイントだと思います。

＜石塚　元恵様　（福岡県）＞
・湯豆腐後のスープで豚シャブをしてみました。
　とてもおいしく、簡単に湯豆腐としゃぶしゃぶが楽しめるし、さらに最後にはご飯を入れると３度楽しめるので便利。
・途中とろみの中に湯葉のようなものができるのも楽しい。
・夕食の準備時間がないときには最適（今回は実際15分で用意でき、途中から卓上コンロに切り替えて湯豆腐＆しゃぶしゃぶを楽しみました）。

＜宮田　知加様　（愛知県）＞
家族で鍋を囲んで、この「とろける」という不思議さを、作りながら実感して楽しむと良いと思う。
子どもは、このような不思議な変化を見ることで楽しめると思うので、ぜひ、家族で食べてほしい。

＜吉田　秀美様　（北海道）＞
１０歳の子供もおいしいと言って食べていたし、手軽で高級感があると思う。
バリエーションとして野菜や魚介類などを加えてもおいしそうだ。
ごまだれ、ポン酢だれ両方で食べたが、どちらもおいしかった。

＜小倉　麻美様　（東京都）＞
安価な豆腐でも、こくのあるおいしさを味わえることと、手軽に作れるので、料理が苦手な方もすぐ作れるところが良い。

＜本多　英里様　（東京都）＞
・夜食にいい。豆腐だけで作れるし、実際にご飯を入れて雑炊にしてみたら美味しかった。
家にあるネギや青菜類、卵など加えても、ボリュームがでて、手軽にお腹にやさしい食事がとれると思う。
塾帰りの子供にも、女性や男性の一人ご飯にも、中に入れる材料を工夫することができるのでとても便利だと思う。
・ポン酢を加えるとまた違う味わいになるので、家族や友人達と一緒に鍋を囲んで、自分の好きな味にできるので楽しいと思う。

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【本リリースに関するお問い合わせ先】
日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社 ）
広報担当：木越　　
住所：東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL： 03-3265-0518／FAX： 03-3265-0519
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E-Mail ： press@foodanalyst.jp

●本商品に関するお問い合わせ先：株式会社ダイショー広報室　
Tel:092-611-9340／Fax:092-611-8288
※製品名などは一般に各社の商標または登録商標です。

[2009/08/10]

 日本発の手作りドイツ式製法の生ベーコンをプレゼント

モニタープレゼント	スモークベーコンスライス150ｇパック　1パック
募集期間	2009年8月10日(月)　～　2009年8月25日(火)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

[2009/08/07]

 有機野菜とワインを楽しむ食事会にご招待致します。

モニタープレゼント	【ビストロ マザームーン渋谷】 有機野菜とワインを楽しむ食事会にご招待
募集期間	2009年8月7日(金)　～　2009年8月16日(日)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

[2009/08/10]

 Smile Table　クッキングクラス　無料招待チケットをプレゼント！

モニタープレゼント	Smile Table　クッキングクラス　無料ご招待チケット
募集期間	2009年8月10日(月)　～　2009年8月20日(木)
イベントの種類	応募するだけ
投稿方法

[2009/07/29]

 ますます便利に！フードアナリスト(R)検定［第9回検定10/25実施］の教本・問題集を紀伊國屋書店5店舗にて取扱い開始！

日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、2009年10月25日（日）に第9回フードアナリスト検定試験を全国7拠点（札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・広島・福岡）にて実施しま… 続きを読む▼ 日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、2009年10月25日（日）に第9回フードアナリスト検定試験を全国7拠点（札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・広島・福岡）にて実施します。

フードアナリスト資格取得のための必須テキストである「フードアナリスト検定教本」と「フードアナリスト検定問題集」を紀伊國屋書店　新宿本店・福岡本店・名古屋名鉄店・国分寺店・広島店　の5店舗にても取り扱いを始めましたことをお知らせいたします。
お申込書も一緒に設置しておりますので、フードアナリスト4級のお申し込みも可能です。

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「食の情報を解説する専門家」フードアナリスト
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フードアナリストとは「食の情報を解説する専門家」で、全国に延べ5,000人近くのフードアナリストがいます。
食材やレストラン、食文化について体系的に学びますので、「食べることが大好きな人」「フードビジネスに興味がある人」「食の教養を身につけたい人」に大変お薦めです。

フードアナリスト検定教本は各書店にて販売しておりますが、フードアナリスト検定問題集は紀伊国屋書店（新宿本店・福岡本店・名古屋名鉄店・国分寺店・広島店）、福家書店（銀座店）、日本フードアナリスト協会にてお求めいただけます。


◆第9回フードアナリスト検定試験
【日時】2009年10月25日（日）13:00～
【会場】札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・広島・福岡
【お申し込み先】http://www.foodanalyst.jp/examination.php
【受付期間】2009年8月1日（土）～2009年9月30日（水）
【受験料】各級7,000円（税込・事前振込みが必要）


◆教本・問題集・検定申込書取り扱い店舗

◇紀伊國屋書店　新宿本店
〒163-8636　新宿区新宿3-17-7
TEL：03-3354-0131
地図：http://www.kinokuniya.co.jp/04f/d03/tokyo/01.htm


◇紀伊國屋　福岡本店
〒812-0012　福岡市博多区博多駅中央街2-1　福岡交通センタービル6F
TEL：092-434-3100
地図：http://www.kinokuniya.co.jp/04f/d03/fukuoka/04.htm


◇紀伊國屋書店　名古屋名鉄店
〒450-8505　名古屋市中村区名駅1-2-1　名鉄百貨店メンズ館5F
TEL：052-585-7526
地図：http://www.kinokuniya.co.jp/04f/d03/aichi/01.htm


◇紀伊國屋書店　国分寺店
〒185-0021　国分寺市南町3-20-3 国分寺駅ビル8Ｆ
TEL：042-325-3991
地図：http://www.kinokuniya.co.jp/04f/d03/tokyo/11.htm


◇紀伊國屋書店　広島店
〒730-0011　広島市中区基町6-27広島センタービル6Ｆ
TEL：082-225-3232　
地図：http://www.kinokuniya.co.jp/04f/d03/hiroshima/01.htm


◇福家書店 銀座店
〒104-0061　東京都中央区銀座8-8-5 陽栄ビル1・2F
TEL：03-3574-6993
地図：http://www.fukuya-shoten.jp/shop2/id=303

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【本リリースに関するお問い合わせ先】
日本フードアナリスト協会　（運営会社：アテナイオス株式会社 ）　広報担当：木越　　
住所：東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL： 03-3265-0518　
FAX： 03-3265-0519
URL： http://www.foodanalyst.jp/　　　　　　　　　
E-Mail ： press@foodanalyst.jp

[2009/06/24]

 揚州商人様　20組限定　食事ご招待！

モニタープレゼント	揚州商人様　食事ご招待
募集期間	2009年6月24日(水)　～　2009年7月5日(日)
イベントの種類	応募するだけ
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[2009/07/03]

 食のなでしこ　コンテスト参加者募集！！

モニタープレゼント	食のなでしこ
募集期間	2009年7月1日(水)　～　2009年7月31日(金)
イベントの種類	応募するだけ
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