糀(こうじ)の旨味を
味わいたいなら
このお味噌がいいですよ。

今回の
かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは、　
ひかり味噌株式会社さんより
無添加 
円熟こうじみそ
をお試しさせていただきました。

○内容量750g 
○希望小売価格￥626(税込)
＊実売価格は￥350前後のようです。


まずは、コチラのCMから♪

ひかり味噌の
「無添加 
円熟こうじみそ」
の3つの特徴

①原材・無添加へのこだわり
保存料・添加物は一切使用せず、
原料本来の美味しさで勝負。

②たっぷり入った糀(こうじ)
糀の割合が高く、糀本来の甘さと
風味が味わえる。

③磨き上げた独自の発酵技術
みそは、素材のほかに、発酵技術で
美味しさに差がつきます。

円熟こうじみそが
美味しい詳しい理由は↓
http://www.hikarimiso.co.jp/enjyuku/



早速、お味見を兼ねて
「お味噌汁」

昆布と鰹節でお出汁をとって、
今日の具は、
キャベツ・玉ねぎ・シイタケ、そして
「ベビーホタテ」を使ってみました。

お味噌は、滑らかで溶けもよく、
とっても使いやすい印象です。

作った直後、お昼にいただいた特は、
変わった印象はなく、クセのない
お味噌だな~という感想だったんですが、
半日後の夕食に同じお味噌汁を食べたら
感想が一変。
甘さとコクが段違いに良くなりました。
ホタテや野菜からも甘さが引き出されています。
バカうま(*´艸｀*)
本物の食材、本物のお料理は
「手間や時間」も大事ですね。

お味噌仕立ての「豚汁2日目」なんか
最高なんじゃないかな？

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お味も見たので、
もう1品はおかずに。
お味噌と梅肉の
「クルクル巻カツ」

チャチャッと巻いて、衣をつけて


揚げただけで簡単、出来上がり。

やっぱり「豚汁」も
作っちゃいました(^_^)/

お味噌と油、
お味噌と豚肉、
お味噌と白飯、
鉄板メニューです!!!
よく合います(ﾉ´∀｀*)
ダイエッターには厳しい、
何杯でもご飯がいけちゃいそうな
危険な予感!!！
日本食
バンザ～イ( ^)o(^ )


ひかり味噌
無添加 
円熟こうじみそは、
糀のチカラで
素材の旨味、甘みを
存分に楽しめる
お味噌でしたよ!!



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ひかり味噌株式会社

かなぢゃん 　 2015-11-25 06:54:00 提供：ひかり味噌株式会社