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因幡っ子さん
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m252763/17/8c/j/o0568042613191782887jpg"> 海の精ショップさんより、「伝統食育暦 2015年版」と「海の精 あらしお」が届きました 中を開くと昨年12月から今年の12月までのカレンダーになってます 上半分には、旬の野菜食の豆知識食材食養生手作りのものなどが紹介されてます 下のカレンダー部分は旧暦月齢二十四節気六曜などが書かれてます 季節ごとに食事のポイントおすすめレシピも紹介されてます二十四節気や五節句や雑節なんかも解説されてて季節の移り変わりをより実感出来ますちなみに今日1月17日のところには「先勝 旧11月27日 土用入り おむすびの日 防災とボランティアの日」と記されてます防災とボランティアの日というのは「阪神淡路大震災」をきっかけに作られた日でしょうあの震災からはや20年先日成人式を迎えた姪っ子は3月生まれなので震災の時はまだ生まれてませんでした当時大阪に住んでたのであの日のことは今でもはっきり覚えています東日本大震災の時は東京に住んでたけど地下鉄の中にいたこともあり、今まで経験した揺れの中では20年前のあの地震が一番大きいです揺れの後の家の中の状態は東京の方がひどかったけど「おむすびの日」というのは初めて知りました偶然にも今日のお昼、一緒に届いた「あらしお」で塩むすびを作り食べたところ とってもまろやかで優しい味の塩むすびになってました海の精ショップさん、ありがとうございました1年間、楽しませていただきます海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る
モニプラさんより届いた日清フーズのパスタをモニターしましたhttp//statamebajp/user_images/20141206/13/lm252763/da/d3/j/o0568042613150778728jpg"> きのこの野沢菜 バター醤油仕立て 305g ベーコンがたっぷり入っていて、しいたけぶなしめじえのき茸まいたけの4種類のきのこにもしっかり味がついていました ボンゴレビアンコ コンソメ仕立て 295g スープにあさりのうま味が溶け込んでいてそれがパスタにしっかりからまって美味しかったですあさりもプリプリで存在感がありました クリーミーカルボナーラ 2種のチーズと生クリーム仕立て 320g パルメザンとチェダーの2種類のチーズでさらにコクのあるソースになってますチーズ好きには嬉しい1品です いろどり野菜のトマトクリーム 2種のチーズと生クリーム仕立て 320g こちらもパルメザンとチェダーの2種類のチーズが使ってありますでもトマトクリームということでそんなにチーズは表に出てないように感じました赤黄ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、揚げなす、フライドガーリックと野菜もっぷりベーコンもいいアクセントになってました ナポリタン 320g ケチャップたっぷりの昔から馴染みのあるナポリタンピーマンとウインナーがもう少し入ってたらな たらこといか ゆず香る昆布だし仕立て 295g 粒感のあるたらこがたっぷりいかもプリプリでたくさん入ってます野沢菜とわけぎで彩りも綺麗 なす入りミートソース 330g もう少しなすが入ってたらなと思ったけど、ミートソースが沢山入ってるのでバランス的にもこれくらいでいいかもじっくり煮込んだミートソースはコクがあって美味しかったですどのパスタもソースがしっかりとからんでいて美味しかったです家ではなかなか出せない味ですボリュームも結構あり大満足でした手軽に出来る冷凍パスタは冷凍庫の常備品です日清フーズの冷凍食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
2763/51/47/j/o0426056813096465600jpg"> 生姜あんの蓮根ハンバーグプレート&ノニリーフティー 西新宿にある「タヒチアンノニ カフェ」でAGE測定とAGEレスメニューをモニターしてきました 「タヒチアンノニ カフェ」が現在取り組んでるテーマが「抗AGE」 AGEとは「終末糖化産物」とも呼ばれ、体内でたんぱく質と過剰に摂取した糖分が結びついて作られる物質で、老化の原因物質とされてます 体内で蓄積することで、健康に様々な影響を及ぼすことが分かってます AGEをためないための食生活として調理法を工夫したり(生茹でる蒸す)、血糖値の上昇を抑えるために野菜を先に食べさらにゆっくりよく噛むことが重要です 今月頂ける週末AGEレスメニューは、食物繊維豊富な蓮根のハンバーグを主役にした和風プレート 生姜は抗糖化NO1食材 この生姜あんがとっても美味しかったです 寒い時期には体が温まりそうです 蓮根の食餅繊維は炭水化物や糖質の吸収を抑えるため、血糖値の急激な上昇を防ぐと言われてます おにぎりは玄米で昆布と梅の2種類 玄米も精米してないので食物繊維が多く含まれており血糖値の上昇が緩やかになります 焼かない揚げない調理法によりAGEがたまりにくくするそうです こういう美味しいメニューでAGEレス出来るのは嬉しいですね もう一つの体験はAGE測定 食べる前に体験しました 利き腕をこの測定器の上にのせて測ります なんと私のAGE年齢(体内年齢)は36歳 アラフィフの私は50代は避けたいなと思ってたら、まさかの30代 右の表示は同年代の人に比べての値で、真ん中が平均値で左に行くほど値も低い それだけ老化を進める物質が少ないということになります 自分でもビックリのかなりいい結果でした 測定前に食生活や生活習慣に関する簡単なアンケートがありました 飲酒や喫煙についてとか、野菜の摂取とか腹八分目を心がけてるかとか 私の場合殆どが4か5でした だからこういう結果というのも頷けるとスタッフの方に言われました ちなみに一緒に行った主人は実年齢+2歳 本人はがっかりしてたけど、これで普通とのこと 測定結果はここ4週間の食生活が反映されるそうです 甲州街道沿いにある「タヒチアンノニ カフェ」で日曜日に無料で測定してもらえます 興味のある方は是非体験してみて下さい モリンダ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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