ももさんのプロフィール

モニプラさんのモニターです♬   モニターさせてもらったのは、タカナシ乳業さんの『特選北海道純生クリーム３５』と『北海道クリームチーズ』     届いてから、なにつくろうかなぁと考えてる間に   賞味期限が近付いてきちゃって、あわてて作りました(´∀｀)ゞ     ティラミス♬ ❤   このティラミス、生クリーム感たっぷりのティラミスになりました＾＾   っていうのも   ティラミス風味のロールケーキを作ろうとしてて失敗して、ティラミスに変身したからです＾＾；   失敗してもおいしかったのでｗ一応レシピを(´艸`)ﾌﾟｼｼ   ✣材料✣　ココット３個４個分 ロール生地用（２６㌢×１９㌢１枚分）　卵　２個　グラニュー糖　４０ｇ　薄力粉　３０ｇ　ココア　３ｇ チーズクリーム用　クリームチーズ５０ｇ　生クリーム　１５０cc　グラニュー糖大匙１　ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙ適量 珈琲液　インスタントコーヒー大匙１　お湯５０ｃｃ 仕上げ用　ココア　適量　泣かない粉砂糖　適量   １、ロール生地用意する ボールに卵、グラニュー糖を割り入れ湯煎にかけて人肌程度にし、泡だて器で一気に泡立てる ふるっておいた粉（薄力粉、ココア）を加えてヘラで混ぜ合わる   ２、ロール生地を焼く わら半紙などを敷いておいた天板に①の生地を流しいれ 表面を平らにして２００度のオーブンで１０分焼き 焼きあがったら、ラップをかけビニール袋などにいれて冷ます   ３、チーズクリームをつくる クリームチーズを室温に戻しやわらかくしたものに、残りの材料を入れて泡だてる   ４、珈琲液をつくる お湯にインスタントコーヒーを入れて溶かし混ぜる   ５、ココットに仕上げる ココットに、ロール生地を入れ珈琲液をスプーンでまわしかける 次に、３のチーズクリームを重ねる この作業をもう一度繰り返し、冷蔵庫でしっかりと冷やす   ６、仕上げる 表面に、ココアをふるって仕上げる 好みで、泣かない粉砂糖で飾り付けする     こんなかんじで層になってます＾＾   生クリーム感たっぷりのチーズクリームなので、、、、   濃厚なティラミスが食べたい方にはおすすめできません＾＾；         もうひとつ   カップケーキモンブラン♬ ❤   手作りの渋皮煮を使っています＾＾   こちらもレシピっぽい？のを   お好きなカップケーキを焼きます   わたしは、バターを練りこんだプレーンなカップケーキにしました♬     その上に、泡立てた生クリームをスプーンでのせていきます＾＾   このまま食べても十分おいしい♪     その上に、お好きなマロンクリームを＾＾   わたしは、手作りの渋皮煮１００ｇ、無塩バター３０ｇ、くりのシロップ５ｃｃ、ラム酒少々で   マロンクリームを作りました     モンブラン口金苦手なので＾＾；   生クリームがなんとか見えなくなったらＯＫってことでｗ   飾りに渋皮煮をのせて出来上がりです♡         どちらもとってもおいしかったです♡   ダーリンにも大好評v('^)ゞ･'ﾟﾌﾞｲ   今年のクリスマスはどんなスイーツを作ろうかなぁ♪   悩み中です＾＾   ❤ 続きを見る ['close']