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管理栄養士が作った「腎臓病食」 [2012-10-03 16:16:07][ブログ記事へ]

http//moniplajp/bl_rd/iid1616033894504e9ae46e538/m4e2c1f7b0d080/k1/s0/   実家の両親が糖尿病で、一方が目、一方が腎臓に、合併症とみられる支障がみられるようになりました 現在、カロリー制限があり、この上、腎臓病の制限、塩分とたんぱく質の制限が加わったら、 もはや年寄りは何食ったらいいのかわかるまい、と考えていました   それで、最近、市販のタンパク質調整食品を、買って送り、試食してもらったばかりでした 甘い嗜好品はおいしいのだけど（だが高カロリー）、パンなどは、おいしくなかったそうです （もったいないので私は試食しないのですが）   栄養成分を考えずに済めば、制限食も続くんじゃないかなと思っていたところ、 手作り制限食（冷凍宅配）を発見 朝食はパンもいいですが、夕食は普通の、おかず数品の食卓にしたいところです   調理が楽になる、負担でなくなる、というのが、まず最高のポイントですが、 「どういうものをどういう味で作ればいいのか」という勉強になると思います これは先のための、大事なポイントです   これはいいものですね 例によって、私はもったいないので試食せず、 実家に送るわけですが、   冷凍状態を必死に見た分には、見かけ、色目が美しいです、まず パッケージ表面には、成分表示が書かれており、 メインの食材をあらわすシール（ブタとか牛とかの絵つき）が貼られています   同梱の資料も大変よかった 小さな気配りが随所にあります 「冷凍庫がいっぱいで保管が苦しいお客」のための配送もあるようで、 「実家の冷凍庫見たの？」と思い、笑ってしまいました 私は、それが原因で、すぐに送ることができず、 次回、私が訪問する日に合わせて、実家にクール便で送る予定です   味については、食べてもらってからしか書けないのですが、 父はすでに減塩を実行しているので、気にいってくれそうです   また、こういうものは、単価が高い傾向があるのですが、 これは安い、この内容でこの価格は安いと思います   すでに、実家には、糖尿病用の宅配弁当を随時とれる契約をしてあるんですが、 そっちが500円であの内容、と考えれば、 主食を別に準備するにしても、続けられる価格だと思いました   私はまじめに実家の食対策を考えているんですが、 母が何か、新しいものに抵抗があるようで、 なかなか冷凍庫をあけてくれないんです 実力行使して、冷凍庫にスペースを空け、 こちらの商品を入れておきたいです   腎臓病食のほかに、糖尿病食その他もあります 腎臓病食は、糖尿病食より難しいので、 こういうものは本当に助かります   株式会社彩食健美 http//wwwsskbcojp/ 続きを見る