かわしょうさんのプロフィール

報告tps//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/038gif"> 今回は、株式会社米吾さんの 吾左衛門のだし　極（きわみ） をお試しさせていただきました サンプル内容 吾左衛門のだし　極（きわみ） ポイント 高級魚で知られる「のどぐろ（あかむつ）」を使用したお出汁 私の感想 ほんのり味付きで使いやすいです！ レポート パッケージ こんな高級感のあるパッケージでいいんでしょうか！ 中身は普段使いのだしですよ ↓とーっても素敵な質感です ゴールドと和 って感じです ↓裏もしっかりしています 山陰の海の幸をふくむ7種の国産素材を厳選！ その７つとは  山陰産のどぐろ山陰産飛魚山陰産いわし煮干し鹿児島県産鰹節熊本県産鯖節北海道産昆布大分県産椎茸 のどくろ！！ 美味しいけど、 めったに食べられないあれです 私も実物は一度しか食べたことがありません 地元の山陰でも希少な「のどくろ」の煮干しを加えているようです ↓特に使い方がわかりやすいです そのまま使えるように、うすく味をつけています！ ここがポイントだと思います だしだけでは正直物足りませんが、 こちらは、 うすく味がついている分、 簡単にだしをとることができるようです 白身魚の風味豊かな旨みを存分にご堪能くださいところで こちらの 吾左衛門さん おいしそうなお寿司も扱っているようです やはり、一番気になるのは サバ！ サバって、おいしいのとそうでないのと差が大きい気がします 漬け鯵なんかも気になる あと私が大好きなアナゴ！！ 境港のサーモンスモーク仕立てなんかも おしゃれ！ でも でも やはり、アナゴ！！ いつか食べてみたいです 見た目 いつも使っているだしパック（パルシステム）と比較 左が、パル、右が、吾左衛門のだし　極（きわみ）です ぱっと見似ていますが よってみますと わかりにくいですが、 吾左衛門のだし　極（きわみ）の方が粒子が荒い感じがします 素材そのものなんですかね お味 早速こちらを使って肉だんご汁を作ってみました！ だしの取り方はこんな感じ いつもどおりでいいですね＾   【お出汁の取り方】 ①鍋に400ｃｃ500ｃｃの水を入れだしパックを１袋入れ、強火にかけてください ②沸騰したら中火にして、鍋の中でティーバックが揺らぐ火力で45分煮出してください ③ティーバックを鍋から取り出し、お好みの調味料で味を調えてくださいティーバックを取り出す際にはやけどには十分にご注意ください が、ぽんと入れてみたところ だしが出るのが早い気がしますね 時短になる！ なんだか、いつもより早くできそうです だしパックが入れっぱなしですみません 何せいつも時間がないので  重厚感のあるコクと甘みの香りがはやくも美味しそうです まとめ お出汁を取り終わったらティーバックを乾燥させて、中身はふりかけとしてもお楽しみいただけます とのことでしたので、 数個パックがたまったら、 まとめてふりかけにしてみまーす こんなに美味しいのに だしだけ取って あとは、捨てちゃうなんてもったいないですよね このたびは、どうもありがとうございました 関連サイト 吾左衛門のモニプラファンサイト参加中 続きを見る ['close']