新米年子ママさんのプロフィール

鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中本日、紹介する商品は…じゃーん鎌田のだし醤油ですモニターに選んでいただきありがとうございます一本200mlのミニパックでとっても可愛かったー♡紙パックなので、エコですねそして本日は鎌田のだし醤油を使って常備菜を作ってみました好きなお野菜で作る今日の常備菜とーっても簡単なのに冷奴や、ハンバーグなどなんにでも合っちゃうんです材料は…好きなお野菜とみりん(大さじ４)、酒(大さじ４)鎌田のだし醤油(大さじ２)、最後にお酢(大さじ１)これだけ!!今日、私が選んだお野菜は…たまねぎ、しめじ、えのき、人参ですこれ全部、冷蔵庫にあったやつ…笑他にも、椎茸や、えりんぎピーマン、ほうれん草などをいれても、とーっても美味しいです野菜は千切り、しめじは石づきをとり手でほぐし、えのきは、半分に切った野菜と調味料(酒、みりん、だし醤油)を鍋に入れ火にかけるくたくたなるまで混ぜながら火にかけます野菜がくたっとなり、水分も減ってきたら、お酢を入れ軽く混ぜたら完成ですお酢を入れたあと火にかけすぎると、酸味が飛びます出来上がった常備菜を今日はお豆腐にかけました♡これだけでも一品になるし厚揚げとかにかけたらつまみにもなる優れもの沢山の種類の野菜を入れるだけで栄養満点、常備菜になりますし玉子かけご飯にかけたらもー絶品!!他にも、うどんの出汁に使ったりお正月に余ったお餅をチンして大根おろしを乗せ、だし醤油をかけてもよしあとは煮物に使ったり…炊き込みご飯や、お吸い物も簡単にできちゃう万能醤油です♡だしが入ってるからいろんな料理に使いやすくてオススメひじき煮とかも美味しくできますよ♪気になる方はぜひお試しください!! 続きを見る ['close']