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36176html">前編はこちら！皆さん、前編では、「赤のビーツ」の凄いところ！伝わりましたでしょうか後編では、アレンジレシピと実際に使用してみての感想を書いていきます「赤のビーツ」を使って作ったのがこちら！真っ赤なりんごジャムキャンディチーズケーキ の２種類を作成しましたテーマは、やっぱり女子会ティータイムなんていったって、アンチエイジングですから笑まずはジャムの作り方材料（100mlの小瓶一個ぶん）りんご150g（小一個）三温糖50gレモン汁大さじ一杯赤のビーツ10g りんごをミキサーですりつぶし、砂糖と赤のビーツとレモン汁を加えて鍋で煮込みます（逆に、スライスしたりんごを煮た後ですりつぶすと、なめらかなジャムになるよ）本来のジャムよりも砂糖少なめで作成しているので、お早めにお召し上がりくださいヨーグルトにトッピングしたり、ロシアンティーにしてもおいしいよ鮮やかな赤が白いヨーグルトに映えて綺麗！お次はキャンディチーズケーキの作り方ピンクと白のシマシマが、キャンディみたいでしょ（ビーツの種類の中にも、こんな模様のものがあるのですよ）材料（15cm型一個と、5cmのプチケーキ6個ぶん）クリームチーズ270g生クリーム180ml三温糖70g卵2個レモン汁大さじ一杯赤のビーツ10g（お好みで）下に敷くビスケットとサラダ油クリームチーズ、三温糖、生クリーム、卵、レモン汁をフードプロセッサーでよく混ぜる（一度に入れると混ぜづらいので、各材料ごとにしっかりと撹拌しておく）生地を半分にわけて、片方に赤のビーツを加えて2色の生地を作る 砕いたビスケットとサラダ油を混ぜたものをケーキ型の底に敷き、生地を2色交互に中心に流し入れる（すると、しましまのキャンディ模様ができます）空気を抜いて、180度に余熱したオーブンで40分焼きます もっと色の境目をはっきりとさせたい方は、ビーツを20gにしても良いかもあと、あまり温度が高いとせっかくのシマシマにこんがりと色がついてしまうので、170度でじっくり焼いてもよかったかもしれません プチケーキは、お土産用にもぴったりですよ是非、作ってみてくださいね色々作ってみての感想は、とにかく使いやすかったの一言ですきめの細やかなパウダー状なので、お湯にも生地にも溶けやすく、手軽に使用することができましたなかなか、食紅以外で食材を赤に染めるものって見当たらないのですが、（紅麹と、いちごパウダーくらいでしょうか）また一つ新たな選択肢が増えましたあと、ずっと気になっていたのが、機材への色移り木じゃくしなんかは赤色がついてしまうかなと思っていたのですが、全くそんなことはなく、後片付けもラクチンでしたこのような栄養補助食品って、使用するタイミングが掴めなかったりして長続きしないことが多いのですが、これだけ手軽に使えてレシピが充実していると、生活の一部に取り入れて行けそうですよねしかし、何事もやりすぎは禁物！こちらの「赤のビーツ」は１日10g程度を目安にして摂取していきましょうそして、栄養補助食品は、あくまで健康のサポートをしてくれるものその効果に頼りきらず、規則正しい生活と栄養バランスの取れた食事をとって、あらゆる面から「健康な体」を作っていきましょうこの度は、良いものを試させていただき、ありがとうございましたファインさんのHPはこちら！   後編はこちら  ！ 続きを見る