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酸っぱい梅干し味わってみませんか?★海の精 紅玉梅干 モニター募集 10名様

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酸っぱくてしょっぱい梅干し☆

モニプラさんで海の精ショップさんの「海の精 国産有機・紅玉梅干し200g」を頂きましたー。毎回商品と一緒に入っている、小袋に入ったお塩もいただきました。このお塩もおいしくて、かなりうれしい♡早速お味見!ちゃーんと干してあるんで、水分は少な目ですよ。(梅漬けだと、梅酢でチャプチャプしてますね)では、いただきまーす。うわぁ・・・・しょっぱーーーーーーーーーーーーい!すっぱーーーーーーーーーーーーい!一瞬、顔のパーツが中心に寄ってしまったような感覚にwwwそれもそのはず。昔ながらの製法で、無添加、無着色。熟成期間も1~2年!紫蘇もたっぷり通常の2倍量使用だそうです。今時の減塩梅干しだの、はちみつなどで甘くした梅干し(梅漬け)とはかけ離れた、「ちゃんと酸っぱくて、ちゃんとしょっぱい梅干し」なんです。この梅干しをたたいて~今日は簡単にマヨネーズと和えます。この梅マヨが!激ウマなんです。梅マヨを作ると、大概マヨネーズのまったりしたお味に負けて、塩分が足りなくなるんですが、この梅干しにはそれがない!がっつりな梅マヨ完成です。写真撮り忘れたんですが(←おバカ)鶏胸肉に付けて食べました。うんまーーーーーーー♡淡白な食材ととても合います。梅干し・・・奥が深いなぁ。こんな昔ながらの梅干、よかったらお試しくださいまし。ごちそうさまでした♪
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ぽんた   2014-07-18 21:43:26 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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