伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌの口コミ（クチコミ）・レビュー（AIさん）

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居酒屋kermitへようこそ〜な献立66　　煎り酒って知ってる〜？
いつもありがとうございます。いろいろな調味料があるのう。お役に立てたり面白かったりしたら押して戴けると更新の励みになります。　↓にほんブログ村海の精ショップさんの「海の精　煎り酒　濃厚タイプ200ｍｌ」を試しました！煎り酒って存じ上げなかったのですが醤油が普及していなかった江戸時代に、家庭で日本酒と梅干しをコトコトと煮つめて作られていた調味料だそう。お刺身、野菜の和え物や煮物、卵料理など、幅広く使われ
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投稿日時:2013/12/30 : 美味しいごはん 提供：海の精ショップ

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海の精　煎り酒　濃厚タイプ　200ｍｌ

価格：713円(税込)

江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料”煎り酒”（いりざけ）。 醤油が普及していなかった頃に、刺身には煎り酒が添えられていました。 他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも幅広く使われていたそうです。

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