バロックスオリーブオイルファンサイト参加中 モニプラさんでオリーブジュース100%バージンオリルバロックスが当選しました。応募条件が、 『キヨエ農場で作られたオリーブジュース100％バージンオイル・バロックスは、その日に収穫された全てのオリーブで作られたオリーブオイルです。ノンフィルター製法でトランス脂肪酸ゼロのバロックス・オリーブオイルでつくるあなたのレシピ料理を教えてください』 という事だったのでいつもうちで作ってるマリネを紹介します。 まず、ナスです。ポノポノはナスに目がありません。こうやって切ってからフライパンで弱火でじっくり焼きます。ここでオイルは入れません。こんな感じで焼きあがったらすりおろしニンニクとオリーブオイルを混ぜたものを作っておいて(オイル多めで)ナスに浸します。パセリをかければ出来上がり。次がパプリカごく少量の水と塩を入れて蓋を閉めて弱火で蒸します。 火が通ったら冷まして皮を剥きます。そして薄く切ったら、さっきのニンニクオリーブオイルに浸します。次は赤海老頭をとって殻を剥いたら背わたをとるついでに背開きにします。ニンニクオリーブオイルに浸します。ベビーリーフのベッドに赤海老とマリネを盛り付けてパセリをかければ出来上がり。 ちなみに寄せどうふにネギを刻んで醤油とオリーブオイルをかけるとすっごく美味しいのを最近知りました。 良いオリーブオイルって風味が素晴らしいので出来るだけ火を通さずにいただくのが好きです。という事で、オリーブオイルを使った定番メニューでした。おいしいパンと一緒に食べると最高です。ワインも最高です。  一応ネイルブログなので今回も作ってみました。オリーブって西洋文化では超シンボリックなのです。葉が見えますか？にほんブログ村 ジョワイユー・ポノポノ自己紹介ページ←初めての方は見てね インスタもやってます！ 読者登録よろしくね！

Joyeuxponopono 　 2017-02-23 19:18:42 提供：株式会社バロックス