お知らせ

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[2012/02/20]笑顔溢れる新店舗、阿倍野店での一コマ

大阪の阿倍野にあたらしい店舗ができました!
玄米をふっくら炊き上げた温かな茶粥片手に、
数十種類の舞昆のお味を楽しんでいただけます。

「今日は舞昆さんにしゃべりに行こう」と
みなさんにお気軽に来て頂けるような
お店を目指している阿倍野店。
オープンからなかなか好調みたいで
楽しい一幕もあったりなかったり・・・・!?



笑顔と美味しさ溢れる阿倍野店、お近くにこられた際は
遊びに来てくださいね。
あったかい梅昆布茶をお入れしてお待ちしてます!

[2011/04/24]朝日新聞に広告がのりました!




4月23日の朝日新聞に当社看板商品、黒舞昆の広告が掲載されました!

舞昆の素材、製法のこだわり、発酵が生み出すおいしさが

紹介されています。

是非読んでみてくださいね。

お得なお取り寄せ情報も掲載されています!

[2011/04/09]TVにも出演できるかも!?舞昆を使った料理を作ろう!



いつもありがとうございます。
大阪で昆布屋を営む老舗、舞昆のこうはらです。



料理レシピを考えて舞昆をGET!!採用されたレシピはTVで紹介&プレゼント
のイベント応募締め切りが明日に迫りました!

こちらのイベントでは舞昆の原料になっている、
北海道産の真昆布を用いたレシピを募集しています。

昆布の中でも北海道産の真昆布は肉厚でミネラルたっぷり。
お出汁も風味豊かで、だし汁を頂くだけでも、
思わずため息がもれます。

そんな真昆布を使ってレシピを考えて頂きたいのです。

採用された方のレシピはTVでも紹介させて頂きます。
さらに真昆布をじっくり炊き上げた舞昆もお届けいたします。

大量募集で20名の方にモニターして頂こうと考えています!
この機会に是非、ご応募ください!

[2011/03/20]東北地方太平洋沖地震の被害に対する支援について


                                              株式会社舞昆のこうはら


3月11日(金)に発生した、東北地方太平洋沖地震により被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。

 (株)舞昆のこうはらでは、被災地の皆様の生活のお力添えになりたいと、救援物資として、昆布の佃煮を提供することを決定しました。(株)舞昆のこうはらからまかない昆布を8000個、また社長鴻原森蔵よりまかない昆布8000個、とろろ昆布を6000個支援いたします。

 昆布に含まれるヨウ素は、放射性ヨウ素を取り込みにくくする作用があります。昆布に含まれているヨウ素は微妙ではあるものの、常日頃から摂取することで放射性ヨウ素の吸収を抑える効果があります。ヨウ素の生活摂取推奨量が0.15ミリグラムですので、昆布一日2~3枚を目安にお召し上がりください。

被災された皆様におかれましては、一日も早い復興がなされますことをお祈り申し上げます。

以上

[2011/02/20]忙しい朝の心強い味方!お得なレシピ付きのイベント終了迫る!

こんばんは。
舞昆のこうはらです。
日曜日をいかがお過ごしですか?
私は日曜日だからと、
すっかり寝坊してしまいました。

でもこんな日でも大丈夫!

忙しい朝に!手軽さと美味しさの黒舞昆♪
と題して、舞昆モニタープレゼント企画を今日まで!行っています。

舞昆って白ご飯と一緒に食べるだけじゃないんです。
いろんなアレンジレシピがあるんですよ!
今日締め切りのイベントでもお得レシピ情報が載ってます♪

皆さん是非ご参加くださいね。

[2010/11/27]お歳暮企画実施中【11月30日まで】

みなさん、こんにちは、舞昆のこうはらです。
本格的に寒くなってきたこの時期、ふ、と人恋しくなる時もありますよね。

大切な方に美味しい昆布を送って、
心温まるひと時を過ごしてみませんか?

【お歳暮・お祝いにあなたの大切な人へ発酵塩昆布『舞昆』を贈ります~】
と題して、そんな心温まるエピソードを募集中です。

期限は11月30日まで。
日数も残りわずかですが、ふるってご参加いただければと思います。

当選なさった方にはじんわり美味しい舞昆をおとどけです!


[2010/11/06]大阪府立大学英文HPにて舞昆が紹介記事されました!【11月限定】


舞昆を協力開発した大阪府立大学さんに
舞昆が紹介されました。
なんと英語で、です!

舞昆もいまや、世界に通じる味なのでしょうか(笑)

11月限定で公開中です!

大阪府立大学英文HP Monthly Spotlight

[2010/05/01]毎日放送「知っとこ!」の取材が入りました。

本社店での取材でした。

[2010/04/15]ラジオ・テレビで舞昆のご紹介

■MBSラジオ「こんちわコンちゃんお昼ですよ!」
(月曜~金曜ひる12:30~4:00放送)
4/16(金) 千林店より生中継。

■ABCラジオ「おはようパーソナリティ道上洋三です」
(月曜~金曜あさ6:30~9:00放送)
4/19(月) 舞昆の紹介。

■ABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ! 三代澤康司です」
(月曜~金曜あさ9:00~ひる12:00放送)
4/21(水) 10:30頃生出演します。

■朝日放送15局ネット「クイズ!紳助くん」
(毎週金曜よる11:17放送)
4/26(月) 舞昆3万円相当が視聴者プレゼントになるかもしれません!

[2010/04/10]KBS京都「ちゅーチューステーション」4月13日(火)PM6~

新しい店舗の千林店にお笑いコンビのろしさんが取材に来てくれました。

その模様が、「ちゅーチューステーション」(KBS京都)で放映されます。

4月13日(火)PM6頃からの放送ですのでご覧になれる方はぜひ!

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このサイトについて

食卓に”舞い上がる”ほどのおいしさをお届けする発酵塩昆布の”舞昆”を皆さんにお届け。健康が気になる方でも発酵食品だから安心です。お取り寄せはコチラから!→ 舞昆しょっぷ:http://www.maikon.jp

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企業紹介

舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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