北海道厚岸（あっけし）漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ の厚岸産浜茹で毛ガニ 特大1匹
我が輩はカニであるv。。V名前はクラブ軍曹。実はこのワシ、住み慣れた故郷を離れ彼方の地への旅の途中である。しかしその旅もどうやら終わりを告げたようじゃ。クラブ軍曹、お待ちしておりました。出迎えご苦労、そなたの名は？この場所を預かるkappaと申す者です。ではkappaとやら、そろそろシュレーターを開けてくれんか。どうも狭い場所は性に合わんでな。これは失礼しました。しかし仲々厳重な装備、VIP待遇ですね。当然じゃ。何せワシはモニプラ隊の要請を受け、北海道は厚岸を本拠とするエーウロコから特別に派遣されてきた身なのじゃ。エーウロコ団？・...
投稿日時:2010/03/23 : 
メビウスの部屋
おはようございます以前、モニプラ応募していた「北海道厚岸の『毛カニ』」当選しました～～～ジャジャ～～～～ン人生初の毛です毛ガニって、痛いんですね～～～～～こんな時は勿論、「ヘルプ～ミー！パパ～～～！！」と、言う事で、解体作業はパパが担当～身・みそ・殻・・・と、分けました！今まで、カニの脚の付け根(?)の身って、取りにくくって、食べるのも面倒だったのですが、それは、松葉ガニの場合！毛ガニは、付け根の部分も身が大きく、肉厚で、ポロポロと簡単に取れました～～～さて、昨夜の夕飯で～～～すヨダレ垂らさないでね～～～まずはカニちら...
投稿日時:2010/03/22 : 
４人家族とリン...
厚岸の冬の味覚の代表は…
やっぱり「毛がに」です！！
今年も身がギュッと詰まって、
かに味噌もた～っぷり。
水揚げ後すぐに浜茹でするのですが、もわっとあがる
湯気の中から色鮮やかな「かに」が現れると、もうウットリです♪
旬の美味しさを、厚岸漁業協同組合直売店よりお届けします！
