アサムラサキ さんの　　　　本格中華「甜辣　中華だれ」です和食が大好き!! そして中華も好きです 餃子、特にチャーハンが大好き!!自分で作ると味付けがいつも なかなか決まりません具材がシンプルなのに ラーメン店のチャーハンはとにかく美味しい自分が作るとあまり美味しくないので たま～に作る程度でした　が今回は本格中華の味 濃口醤油と紹興酒・砂糖・甜麺醤をベースにラー油と唐辛子・八角が入った 甘辛味の醤油だれ「甜辣　中華だれ」を使って　苦手なチャーハンに挑戦まずは味見を え～っ ビックリこれが 私が作ったチャーハンって疑うくらい おいし～い本格的な味のチャーハンですおいし～い　すごく　 おいし～～い京都の あるラーメン屋さんのチャーハンが大好きなのですが 1人ではなかなか食べに行けません そういう時でも 「甜辣　中華だれ」で作ったチャーハンを食べれるので嬉しくなりました娘によくお弁当を届けますが チャーハンは初めてどちらかと言えば和食が得意なので お弁当の内容も和食のおかずばかりでした今回は珍しく それも美味しいチャーハンなので驚くと思います骨付きかしわ（鶏肉） の煮物です（娘のレシピ）調味料を少し変え 仕上げに 「甜辣　中華だれ」 を使いましたすると 和風味が中華味に大変身 1つの材料で２つの味が楽しめます ラー油、八角、紹興酒 など これらが決め手なんですね!!中華味って本当に難しくて無理だと思っていましたが本格的な味が こんなに簡単に出来るなんて嬉しくて感激ですこれからは苦手だった中華が美味しく作れるようになったので色々な料理に使ってレパートリーを増やしていきたいですアサムラサキファンサイト参加中株式会社アサムラサキ

みなみ7 　 2018-09-29 09:00:00 提供：株式会社アサムラサキ