株式会社ヤマサン様の「匠の味」賑わいセットを使ってお料理をしました♪「匠の味」賑わいセットクコの実入り味噌丹波黒大豆味噌こだわり京都の雑穀味噌健康味噌が各２００ｇづつ入っていて合計８００ｇのお味噌セットです♪どのお味噌も使うのが初めて本格的なお味噌を４種類も味わえるなんて贅沢で味噌好きの私にとってはたまらないセットですまず早速、お味噌汁を作ってみました使ったお味噌は、健康味噌健康味噌は、手造り麹味噌に、特定保健用食品（トクホ）でも話題の「難消化性デキストリン」を配合しており、日々の生活に食物繊維を美味しい味噌とともに摂ることができるお味噌です。こちらのお味噌は、お湯に溶けやすいので大匙１杯のお味噌にお湯を注いで、かき混ぜただけで美味しいお味噌汁が簡単にできますこの時、具は茹でたカボチャを入れていただいたのですが、お味噌にコクがあって、香りも良く身体に染み渡ります雑穀味噌雑穀味噌は、7種の雑穀を混ぜ合わせた見事なお味噌です。特にキヌアは、穀物の母といわれアミノ酸のバランスが優れていることより、ヨーロッパや日本でも健康食品としてクローズアップされていてあのＮＡＳＡでも宇宙食として注目を集めている素晴らしい味噌なんです。雑穀味噌は、デジチゲを作ってみましたキムチと相性バッチリ美味しいお味噌を使うとなんでも合うな～黒大味噌黒大味噌は、丹波黒大豆をふんだんに使用した自慢の一品。栄養素も高く、濃厚な旨みをご堪能いただけます。大黒味噌は、ナスとピーマンの味噌炒めを作りました黒豆の甘味が野菜の旨味を引き立てていて、お肉が入っていなくても美味しくいただけましたクコの実入り味噌クコの実入り味噌は、別名「薬膳味噌」とも呼ばれるこだわり味噌。クコの実がふんだんに使われていて、後味も非常に良く具材を選ばない人気のお味噌です。クコの実入り味噌は、よく作るわけぎとイカの味噌和えを作ってみましたいつもよりも酢のすっぱさがまろやかになって、クコの実が入っていることで、彩りも綺麗で美味しかったですどのお味噌もとてもコクがあって美味しくて、こうやって４種類もの味をその料理に合わせて変え楽しみながらお料理もでき、どんなお料理にもどのお味噌を使ってもピッタリそして、朝から美味しいお味噌を使ってのお味噌汁は格別身体にいい味がして、４種類も入っていて贅沢な感じもあり、主人の実家に送ろうかなと思っています！味噌好きのお義母さんもお義父さんもとっても喜びそうで～す自分で使うにもいいですし、贈り物としてもピッタリ☆ホントにとっても美味しいお味噌なので是非チェックしてみてください☆　　　　　　　　　　　　　ちゃ～がんじゅ～カフェファンサイト参加中

さくら 　 2012-03-31 14:01:30 提供：株式会社ヤマサン