我が家は浄水器がないため
普通の水道水を使っています。

スーパーの浄水をもらいに行ったり
卓上型クリンスイを使った時期もあります。
（そのときのブログです。⇒ココ）

今回使ってみたのは
「和食のためのクリンスイ」
～お茶をおいしくするための水～を使ってみました。

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食卓における卓上ポット浄水器です。


お茶本来の風味を素直を引き出す水だそう。。。

最近、私の中では日本茶はブーム。
毎日ヘルシオお茶プレッソで作った日本茶を
水筒に入れて職場に持って行っています。

そんな日本茶がおいしく飲める！？ということで
水道水との飲み比べをしてみました。

使ったのは富士市産の高級煎茶の新茶

香りが本当に若葉の香り。。

まずはクリンスイのお水で、、

美味しく飲むには。
一煎目は７０度で４０秒。



ちょっと薄かったかも？若葉の香りのお湯に近いお茶
でも、出汁の味のようなうまみというかでていました。

続いて２煎目は８０度で１０秒



色は濃いですが、苦くなく本当に
まろやかで、おいしい。。。


続いて水道水
いつも使っている水で入れてみました。


一煎目は７０度。４０秒ですが
少し長くなったのか
色が出てしまいました。

最初の味は変わらない。
でも、後味のえぐみがかすかに感じました。
かすかですが。

ただ２煎目、８０度１０秒

飲んですぐの味は変わらないように思いますが
後味のえぐみが確かに舌に残ります。

これにはびっくりしました。

やはり、クリンスイさんが
こだわって作った浄水器ポット
「和食のためのクリンスイ」
～お茶をおいしくするための水～　は
確かにお茶を美味しくするお水だと感じました。

お茶だけでなく、出汁もこれで上手に取れそう。

この浄水器のカートリッジは３か月は継続して使えます。


日本茶だけでなく、和食の料理にも使ってみたいと思います♪

miyashiro 　 2017-06-08 00:00:00 提供：三菱ケミカル・クリンスイ株式会社