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[おでかけ] 念願の稲刈りは宮城県登米市で



[おでかけ]
念願の稲刈りは宮城県登米市で

2年前に家族で田植えから稲刈り体験に参加したものの、一番楽しみだった稲刈りが台風で中止になって消化不良だったこともあり、今年は念願の稲刈り体験に参加することができました。場所は宮城県登米市。東北新幹線で息子と二人で行ってきました。はやぶさで宮城県の古川駅に向かいました。あたしは東北新幹線は初、息子も日本の新幹線は初の体験です。はやぶさ、かっこ良さ過ぎです。あまりにも長い鼻にあたしの方が息子よりテンション上がっていました。東海道新幹線と東北新幹線のコラボ。鼻と鼻がくっついてる!実物を見るのは初めてです。息子よりもあたしのテンションがかなり上がっていました。帰りの新幹線ホームでは通過するはやぶさを見たのですがその速さに思わず悲鳴をあげました。本当にかっこいい!!これに乗れるなんて最高です(実際乗ったのは赤い車両のこまちのほう。こまちは途中秋田の方へ行くのかな?)。宮城県古川駅に到着。お決まりの記念撮影。実物の黄金のポストも駅前にありました。今度はバスで1時間ほど移動し、程なく登米市に到着しました。たわわになったお米で稲はこうべを垂れていました。清瀬に居た頃は畑はたくさんあったけど、田んぼはなかったから本当に久々の景色!収穫の時期の田んぼを見るのは本当に久しぶり。長野に住んでいた時以来です。鎌を持つのも初めてです。周りにたくさん人がいるし、いつものおちゃらけはなしでね、と何度も繰り返し教えました。しつこいかと思ったらあたしよりも言っているママがいました。男の子すぐ忘れるから危険ですよね、と微笑み合いました。初めなかなかうまく刈れませんでしたが、コツをつかんだら作業はスムーズに。腰が入っていてなかなかいいね。稲刈り面白すぎ!隣り合った男の子と先を競うかのようにどんどん刈っていきます。あたしは刈られた稲を縛る作業ばかりやらされました。お昼休憩の直前、やっぱり鎌で指を切りました。爪が半分めくれるくらい・・・。「全然痛くないし!」名誉の負傷のように思っているみたい。本当に気を付けてくださいよ、午後も作業があるのだから。お昼ご飯の前に新米の食べ比べイベント。ササニシキとひとめぼれ、だて正夢の3種を始めは銘柄も隠して炊き立てをいただきました。どれも新米です。俺はAかCがうまい。。ちなみにあたしはBが一番好きでした。Aはササニシキ。宮城県が生産量日本一のお米だそうです。一番香りが強いというか、結構ぬか臭さを感じ昔ながらのお米と言った感じでした。Bはひとめぼれ。香りが強くて味はあっさり。白ご飯だけで飽きずに食べられる味わい。Cはだて正夢。初めて聞きましたがまだ発売前の宮城県の新品種だそうです。こちらも香りが強くて食べた感じはモチモチ。今はやりのお米かな。考えてみたらあたしは新潟県産のコシヒカリしかほぼ食べたことがないのでお米の味わいをあまり気にして食べたことがありませんでした。東京にいると物産館などでいろいろなお米をPRしているのですがあまり興味もありませんでした。ちょっと食べ比べにもはまりそうです。さあ、お昼ご飯です。食べ比べの新米を食べ放題と、地元郷土料理のはっと汁、そして仙台牛100%のハンバーグ!息子はご飯2回お代わりしていました。仙台牛ハンバーグ、今まで食べたハンバーグの中で一番おいしかったです!たれもありましたが、何もつけないで美味しい。そのままいただきました。牛肉があまり好きではない息子もぺろりと完食。いつもの肉があまり主張しないひき肉ハンバーグと違って肉々しいハンバーグでした。家でも作りたいけど、これはプロに作ってもらった方がおいしいやつです。はっと汁は生姜化効いていてだしのかおりたっぷり。美味しくておつゆをお代わりしてしまいました。お昼ご飯の後はお米研ぎ体験。家でお手伝いしたことがありますが、お米マイスターの方に美味しい研ぎ方を伝授されました。今のお米は精米技術が発達しているのであまり研ぐ必要はなく米のぬめりが取れたら水の色が白くてもそれ以上は水を変える必要はないそうです。あまりにあっさり研ぎ終わったのでちょっとのも足りない様子の息子。この後ご飯を炊いて午後の作業に向かいます。午前中刈った稲をはぜかけする作業です。これが覚えるまで結構難しいのですが、高く積み上げるのが楽しくて親子ではまりました。はぜかけで天日干しをすることによってお米がより甘くなるそうです。新潟人ですがはぜかけされた田んぼを見るのは初めてです。今は稲刈り自体も手作業はほぼないですし、あたし自信も実は稲刈り初体験。遠くの田んぼを見てもはぜかけされた田んぼが結構ありました。午後の作業を終えて最後はおにぎり作り。炊きあがったお米を握りました。これは帰りの新幹線でいただきました。パパにもお土産にしてあげたら喜ぶね。準備されていた具は梅干しと鮭でしたが、息子は1つに少しだけ鮭を入れただけでほぼ塩結び。梅干しは以前市販品を食べて苦手だったようで、ばあちゃんの作った梅干しか食べないそうです。充実した稲刈り体験で親子とも大満足。しかも後日、今日刈ったお米が送られてくるようでものすごくうれしいです。ちなみに収穫したお米は東北194号という品種。ササニシキとひとめぼれを掛け合わせて生まれた品種でササニシキの弱点の寒さに弱い点を改善してあり、味はササニシキの粘りが少なくあっさりした味わいが生かされているお米だそうです。ネーミングは東北194号って硬いなぁと思っていましたが、あとで調べたところによるとその名で品種登録されたため今のお米ブームの親しみやすい名前にできないようで愛称としてささ結とされているようです。ささ結なら可愛くて愛着もわきそう。出来上がった新米が届くのが今から楽しみです!東京の都会の景色になれずに嫌気がしていたので遠くまで広がる田んぼや山々に沈む夕日を見ることができて本当にうれしかったです。特にこの日の夕日は絶景で感動で涙が出そうになりました。なんだかずっとここに居たくなりました。乳・卵不使用【クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)】モニター募集!コープデリ・ミールキット モニター募集





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sorateri   2018-10-17 03:59:00 提供:コープデリ生活協同組合連合会

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