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【世界一高級なコーヒー】
エクーア シベットコーヒー（コピルアク
エクーア シベットコーヒー 豆 100% フィリピン産ジャコウネココーヒー(コピルアク) (250gアラビカ種)

ジャコウネコさんのあのコーヒーが我が家に！！

自然の奇跡が作り出す最上級のコーヒー


シベットコーヒーが「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。
ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があります。
ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られ、大変貴重なコーヒーとなっています。

シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で酵素の働きや発酵の過程を経ることで、独特の風味とアロマを身につけます。
その芳醇な香りは、他のコーヒーでは得られない素晴らしいものです。
味は非常にバランスのとれたもので、雑味が大変少ないです。
ほどよい苦みと甘みのある味わいは、コーヒーの苦みが苦手な方でも美味しく飲めます。

○o｡(○ﾟωﾟ)ﾉコーヒーを淹れるお水どうしていますか？？ヽ(ﾟωﾟ○)｡o○

　　　



５０gってこれだけ！？まじか！？これで２０００円とはかなり高級だ！

いつもは１００グラム２００円とかの豆なので、その高級具合は格別だ(○´･Д･｀)ﾉ



袋を開けてみるとなんともお上品な香りが広がります〜



ミルに投入！

極細で挽いた豆をカップに直に入れてお湯を注ぐという、インドネシア風の飲み方を試してみることにした。



小麦粉ぐらいの見た目まで細かく引くので時間はかかりますが、香りがいいのでこの時間も幸せになります(ｏu(工)u)ﾉ

うちで使っているコーヒーミルはこちら


HARIO (ハリオ) 手挽き コーヒーミル セラミック スケルトン ブラック MSCS-2B






極細挽きとはいえ直にカップに入れると不思議な感じがありますねー。

このままお湯を注いで、粉が沈殿するまで待てばいいらしいが。。。。

本当に沈殿する…？w




１〜２分ほど待ちました。

うっすら底に溜まっているような？？これは沈殿したかも！？

ようやく飲める・・・では、いただきます。


香りはまろやか、でも爽やか。。。

飲み口はブラックコーヒーなのでガツンと来るのかと思ったら、これもまた、まろやかだぁ♪

ブラックコーヒーの嫌な苦みなどはほとんどなく、
これならコーヒーが苦手だという人も美味しく飲めるんじゃないかなヾ(o´∀｀o)ﾉ

底に溜まった粉を飲まないようにソォーッと飲んでゆっくりとコーヒータイムを満喫♪

お茶菓子には洋菓子屋のプリンを用意していたのですが、甘いものと相性がいいというのも頷ける！

最高の１杯でしたヾ(o´∀｀o)ﾉ



では、別の日にフレンチプレスで淹れてみました。



うちで使っているプレスはこちら


【正規品】 BODUM ボダム KENYA フレンチプレスコーヒーメーカー 0.5L 10683-01J


お湯を淹れて３分待ちました。

さて！どうでしょう♪

ん〜正直、プレスよりインドネシア流に淹れた方が美味しいっw

こんな高級なコーヒーを飲む機会に恵まれて幸せですヽ( ´_｀)丿

自分では買えないけどもらったら嬉しい商品リストに入れておこう。。。メモメモ。


Amazonではギフトバージョンでも販売しているそうなので、気になった方は見てみてください。


エクーア シベットコーヒー 豆 100% フィリピン産ジャコウネココーヒー(コピルアク) (50gアラビカ種)







楽天リサーチは件数も多いしおすすめですよo(≧ω≦)o

moototooom 　 2018-11-06 19:42:48 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社