ホシサン株式会社のファンサイト の九州醤油 ホシサン あまくち
saku
あんこうが目についたので、
久々にあんこう鍋🐟
九州醤油【ホシサン あまくちしょうゆ】
を使って鍋だし作りました✨
1000mlぐらいの昆布出汁に、お醤油を50mlほど入れ、具材をぐつぐつ。
最終的にみりんで甘さを調整🧑🍳
(もつ鍋の場合はこの出汁を薄めのアゴ出汁かカツオ出汁に変更するだけでok!😆)
アンコウは霜降りして鍋に投入。
具材は白菜にんじん水菜豆腐きのこなど。
肝も霜降りしてお好みで直接鍋だしに溶かすか、取り皿の中で溶かしても👍
アンコウ、コラーゲンプルプルで美味しかったー‼️🍺
この九州醤油の自然な甘みで美味しいお鍋になります🥺
ほかの煮物にも、TKGにも、チャーハンにもおすすめ🌟
正月は焼き餅にこの醤油かけて食べまくる予定！😂
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Kyoko
ホシサンあまくち醤油を使って「里芋の煮物」を作りました😊甘辛でほくほく里芋が美味しかったです💕💕
（材料）
里芋 10〜12個
豚バラ肉 中パックの半分
ネギ 適量
水 カップ2
ホシサンあまくち 大匙2
砂糖 大匙1.5
酒 大匙2
塩 少々
油 適量
（作り方）
①鍋に油をひいて、豚バラ肉、皮を剥いた里芋、塩を入れて少し炒める。分量以外の酒を少し入れて炒める。
②水を入れて、砂糖、酒を入れて沸騰させる。アクをとる。
③ホシサンあまくちを入れて落し蓋をして弱火で10〜15分ほど煮る。
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hiro2857
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九州くまもとのお醤油、
【ホシサンの甘口醤油】
今回は汁だくの肉じゃがにホシサンの
甘口醤油を使ってみたよ🍲
芳醇な香りがお肉やジャガイモに
しっかりと染み渡り
とてもコクのある肉じゃがが
出来上がりました🥔
汁だくの汁も甘口醤油のおかげで
しょっぱさもなく、風味があって
より美味しくいただけました👌
お刺身などにそのまま使っても
美味しいけれど
おつゆ多めの煮物に使うと
美味しくなるよ！
@hoshisan_official
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kitunepannana
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#大学芋 🍠
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この秋、初めて知ったこと
それは
息子が大学芋が好きだったいう事！笑
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さつまいも🍠メニューをそんなに喜ばなかったから
だいたいお味噌汁とかスイートポテトにしてたんだけど、
久しぶりに今年大学芋作って出したら、
『これ美味しいよねー☺️』って言われた笑
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意外過ぎてビックリ‼️
給食でも出て美味しかったらしい☺️笑
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私が大学芋好きだから
今年はこれでもかってくらい何回も作りました🥰笑
我が家の大学芋は結構細いタイプ♡
コロコロのも作るけど、細いのが食べやすくて好き🥰
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u0040hoshisan_official ｻﾏのあまくち醤油と
シロップタイプのオリゴ糖を使うと簡単🥰
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✄--------------- ｷ ﾘ ﾄ ﾘ ---------------✄
さつまいも(小さめ2つくらい)
あまくち醤油→大さじ1
オリゴのおかげ→大さじ1〜(様子見ながら)
米油→大さじ2くらい
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①さつまいもは食べやすいサイズにカット！
(我が家は細切り)→5分くらい水に浸しておく
②水を捨てて、
さつまいもを耐熱皿に入れて、レンジ600w2〜3分チン！
③フライパンに米油大さじ2くらいと、水気を切ったさつまいもを入れて揚げ焼き🍠
④油が多かったら少し拭き取って、
弱火にしてあまくち醤油大さじ1を入れて絡める。
⑤オリゴのおかげを入れて絡めて、火を止める。
✄--------------- ｷ ﾘ ﾄ ﾘ ---------------✄
すごい適当レシピですが
あまくち醤油が少し甘めだから、みりん入れなくても美味しいし、
シロップタイプのオリゴ糖使うと、煮詰めなくても良いし時間経っても硬くなり過ぎないから楽🥰♡
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さつまいも沢山頂いたのでまた今日も作ろうかな☺️♡笑
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ぱんだろう
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甘口醤油の簡単コクうま和風パスタ
材料 1人分
・パスタ 100g
・キャベツ 1/8個
・ウインナー 3本
・九州醤油ホシサンあまくち 大さじ2
① 鍋に湯を沸かしパスタを茹でる。その間にざく切りにしたキャベツとウインナーをサラダ油をひいたフライパンで炒める
② パスタとパスタの茹で汁大さじ2、九州醤油ホシサンあまくちをフライパンに加えかき混ぜて味を馴染ませたら完成
九州醤油 ホシサンあまくちは炒め物に使いやすく簡単に味が決まるので大好きです。
パスタや焼きおにぎり、もちろん加熱しなくても納豆や卵かけご飯にも。
醤油に甘さがプラスされただけで汎用性が高い！そして子どもも喜ぶ。
バタバタの夕食作りに大活躍します。
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九州の甘口醤油の定番として、ホシサンの「あまくち」は、地元熊本だけでなく、全国のお客様にご愛顧頂いております。甘口醤油ならではのしっかりとしたコクと芳醇な香りを持ちつつも、くせのない味わいが最大の特徴です。甘すぎず、口当たりをなめらかに仕上げていますので、どんな料理でも上品に素材を引き立ててくれます。
