今日は、町内の遺跡で日本最古の 
「おにぎりの化石」が発見されたことから 
「おにぎりの里」として町起こしをしている 
石川県鹿西町(現 中能登町)が制定した、『おにぎりの日』。
　
「鹿西」の「ろく」と、 
毎月18日の「米食の日」からきているそうですよ。　
　
手作りおにぎりでよく入れる具材は？

梅干ばばぁちゃうで！
　
おにぎりに入れる具は、圧倒的に梅干が多いです♪
　　
梅干一粒には レモンの７倍のクエン酸があって、
梅干を食べると、唾液の分泌を促し、
胃腸での消化吸収が活発になるそうな。
唾液には、ごはんやパンなどの糖質を分解する消化酵素や 
老化防止のホルモンが含まれているそうな。
 
 さらに、殺菌効果を期待して、お弁当に一粒、 
朝の番茶にひとつぶ、風邪には焼いた梅干入りの白湯など、 
おばあちゃんの知恵としての活用法も多いですよね。 
そして、梅には鉄分が豊富なうえに 
鉄分の吸収を促進させるクエン酸の働きもあって 
貧血の予防の効果があるんだそうな！
 
胃なしで、胃液が出なくなったどらにとって、 
唾液の存在は欠かせないものだし、 
毎月、鉄のドーピングをしてるんですもの。 
鉄のほかにも、ミネラル吸収能力は弱いから、 
少しでも補えるものがあるなら、利用しない手はない！ 
　
ということで、重宝している梅干。
こんなモニターがあるので、応募してみました♪
　　↓
梅干お試しセットのブログorインスタ投稿モニター30名様募集！
　
五代庵さんの五代庵梅干しお試しセットは　
しそ漬梅、はちみつ梅うす塩味、紀州五代梅、 
昆布梅、白干梅、黒糖黒酢仕込みの 
五代庵を代表する梅干6種の梅がセットになった詰め合せギフト。
　
いろんな味が楽しめるのがイイなぁ♪ 　　　(* ´艸｀)
　
▼本日限定！ブログスタンプ

あなたもスタンプをGETしよう

どら 　 2019-06-18 19:03:15 提供：五代庵