ひかり味噌　オフィシャルファンサイト／無添加 円熟こうじみそ 750ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（miss creoさん）

私のみそ汁の思い出って言ったら

２０11年の東日本大震災の時食べ物が買えなくって

私の妹が即席みそ汁を

山のように送ってくれたので

近所の人にも分けた

あの時のみそ汁の味はいまでも忘れません。

さてさて、

みそ汁って言ったら具も重要ですが

美味しさの決め手になるのはやはり味噌だと思います。

そこで今回

１９９３年の発売以来、２５周年を迎える

ひかり味噌株式会社さんから

こちらの３点が届いたので早速頂いてみました〜

無添加 円熟こうじみそ 750ｇ
円熟こうじのおみそ汁　10食
円熟こうじみそ 液状タイプ　350g

実は私以前からこの無添加 円熟こうじみそ 750ｇは

好きで良く買ってたのですが

２５年も前から発売されてたとは全く知らなかったので

この機会に知ることが出来て嬉しいです。

商品説明

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無添加 円熟こうじみそ 750ｇ

高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用。

まろやかな味わいのこうじ味噌です。添加物、保存料を一切使用していない無添加の味噌です。

円熟こうじみそ 液状タイプ　350g

「円熟こうじみそ」を使用した液状みそ。

化学調味料を不使用にすることで余計な雑味がなくなり、

「円熟」の特長である糀の風味がより感じやすなりました。

円熟こうじのおみそ汁　10食

有機栽培大豆・国産米・天日塩のみで仕込んだ「無添加 円熟こうじみそ」を使用した生みそタイプの即席みそ汁。
化学調味料は一切使用していません。

味噌の芳醇な香りとすっきりとした旨みを活かしながら、昆布、かつお、煮干しの３種の奥深い味わいのだしを上品に効かせた、こうじたっぷりのおみそ汁に仕上げました。

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今回はこの中の

無添加 円熟こうじみそ 750ｇ

を使ってこちらを作ってみましたよ〜

こんにゃく味噌田楽のタレ

これとっても簡単なので是非作ってみてね〜

材料

味噌

砂糖

味醂

これすべて適量です。

１味噌を鍋に入れる

糀のつぶつぶがある味噌です。

２砂糖を鍋に入れる

３味醂を鍋に入れる

そして

焦さないように弱火で

じっくり照りがでるまで煮詰めます。

すぐに焦げちゃうし１度こげ茶いとこげの味がして美味しくないので

絶対弱火でやって下さいね

このままでもおいしいけど私はここにすりゴマをいれます。

胡麻好きなのよね〜

以上！！

田楽味噌って売っているけど

自分で作った方が甘さの調節ができるから

是非作って見てね〜

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