岩深水で作ったアイスティ片手にお庭でガーデニング♪
ビオラの花殻摘みをして、週末にお手入れしたお庭をながめるのが只今の私にとって至福にひと時♡
 
 

水には並ならぬこだわりのあるわが家。
かれこれ30年続く趣味の湧水めぐりのわが家は超がつくほど水オタク。
今回ご紹介するのは、滋賀県岩間山にある鉱山から湧きでた天然水「岩深水」です。
花崗岩を採掘する際、発破を仕掛けるために穿った直径3cmの穴から偶然湧きでた奇跡の湧水です。
長い歳月をかけて湧き出た岩深水は、ミネラル豊富で日本人好みのとってもやわらかな美味しい水です。
お茶やコーヒーなど飲み物はもちろん、ごはんを炊くのにも最適！
毎分80リットルという湧水としてはチョッと少なめな貴重な水を、採水地に隣接する工場で非加熱のまま常温充填しています。
だから原水の美味しさそのままの、繊細でまろやかな口当たりです。
以前、イベントでお邪魔した和食の名店「分とく山」をはじめ、多くの有名店でも岩深水を使用しているほど。
実は昨年の秋、この宇治から十二坊温泉へ向かう途中に採掘鉱山の傍を通っていました。
あの時、岩深水を知っていればきっと工場に立ち寄っていた事でしょう╰(*´︶`*)╯
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✔ 1泊3日初秋の旅～京都編【ダイジェスト版】
 
岩深水 滋賀工場
滋賀県大津市石山平津町字平津西山603-2
http://www.kaku-ichi.co.jp/iwashimizu/
TEL ： 077-531-0710

 
 

今回は岩深水で作ったアイスティにお庭で採れたミントの葉をたっぷり入れてみました。
茶葉の美味しさも、フレッシュミントの爽やかさも存分に感じられる美味しいアイスティとなりました。
 
 

アイスティをいただきながらお庭を眺めていたらご近所さんがひとり、ふたり…とやって来てガーデニング談議。
その中の家庭菜園をやってらっしゃる方からお野菜をいただきました。
美味しい水の熱弁を振いながら私もみなさんに岩深水をお裾分け♪
 

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chima 　 2019-04-19 19:45:49 提供：株式会社岩深水