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【昆布漬辛子めんたいのかば田】銀むつ<メロ>の粕漬 2枚を5名様!

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絶品!漬匠かば田の銀むつの粕漬


昨日の晩ごはんは焼き魚ご膳。
白身魚の粕漬をメインにとろろ芋や黒豆納豆などヘルシーな小鉢で。
最近、外食が続いたので週末にリセット晩ごはんです。
 
 

かば田は大正10年創業の老舗の漬物店。
こだわりの製法と、昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法のめんたいを中心に水産加工品やデザートなどを製造販売しています。
今回のメインは、漬匠かば田の極めつけ"漬ける"技を生かした銀むつの粕漬。
冷凍で届きました。
食べる10分くらい前に冷凍庫から出しておくと解凍され直ぐに焼く事が出来ました。
 
 

粕をきれいに拭き取り、クッキングシートに包んで弱火でゆっくり焼くと添付された調理方法にありました。
でも何だかもったいない気がして拭きとらず粕も丸ごと焼いてみました。
イイ感じで焼けてるでしょ~♪
ふっくら白身は旨味がぎゅ~っと詰まってイイ塩梅。
脂がのってとっても美味しい~♡
1切れずつパックされているので、食べたい時に食べたい分を焼くだけっていうのもうれしいですね。
粕漬に他に西京漬や明太子漬で銀だら、ふぐ、イワシ、さんまと種類も豊富なので冷凍庫に常備しておくと便利だなあって思いました╰(*´︶`*)╯
 


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chima 2018-06-18 13:53:02

企業紹介

株式会社かば田食品

日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。

今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。

かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。

今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。

皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。

http://www.kabata.com/

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