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『生活雑貨のkraso[クラソ] ファンサイト』

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紅白精進なますとコカブ

久しぶりのブログUPの三十路オンナです♪お正月は大好きななますを沢山たべました♪江戸時代まで「膾」は膳におけるメインディッシュとしての扱いを受けており、膳の中央より向こう側に置かれることから「向付」(むこうづけ)と呼ばれるようになった。現在「なます」の調味料として用いられるものとしては、甘酢、二杯酢、三杯酢、ゆず酢、たで酢などがあるが、古くは煎り酒(鰹節、梅干、酒、水、溜まりを合わせて煮詰めたもの)など

reona   2014-01-21 22:20:42 提供:株式会社フェリシモ

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kraso[クラソ]
株式会社フェリシモが運営する生活雑貨のショッピングサイトです。家事雑貨からファッション雑貨まで、毎日を素敵にかわいく暮らすための生活雑貨やアイデアをご提案します。

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