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☆筑前煮☆アク取りにも使える@リードクッキングペーパー


面倒なアク取りが、鍋にかぶせるだけでできちゃう優れものリード クッキングペーパーで、筑前煮を作ってみた♪





厚手なので
水切り、蒸し物、、揚げ物、落し蓋などなど
さまざまな用途で使えます。







早速、使ってみます♪




今回は、アク取りに使用!



☆レシピ☆ 2人前

鶏肉 200g

人参 1本
しいたけ 4個
玉ねぎ1/2個
蒟蒻 100g

だし汁 1.5カップ
酒、醤油、砂糖 各大さじ2
みりん 大さじ 1
塩 適量

☆作り方☆




塩胡椒で下味をつけた鶏肉を、鍋で炒める


一口大にカットした、玉ねぎ、しいたけ、人参を入れ炒め

下ゆでした蒟蒻
だし汁を加え、一煮立ち
クッキングペーパーをのせ
弱火で煮る
落し蓋とアク取り機能を兼ね備えてます
















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本日のパン弁当は、玉子サンドイッチ

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バリコ 2017-11-09 00:00:00

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共立食品株式会社

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