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レシピ大募集!共立食品の製菓材料30名様に★

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さんのプロフィール画像香奈@コスメ大好き

共立食品株式会社さんから素敵なモニター品を頂いたので、レシピを色々紹介したいと思います。今日はラム酒入りレーズンを使いました。 次回はナッツとオレンジピール、レーズンを使用してグラノーラバー 寒天パウダーを使用してところてん2種。を紹介したいと思います。 昨日残りご飯のレーズンパンを作りました。 【作り方(1斤)】 材料 水140ml、残りご飯150g、強力粉250g、バター18g、砂糖20g(大2)塩6g小1.5)ドライイースト3g(小1) 共立食品のレーズン半量(90g) ①水とご飯を合わせてラップし、レンジでチン。 ②ふやけたご飯が20度ぐらいまで冷めたら材料をレーズン以外ホームベーカリーにセット&スタート。 具入れブザーが鳴っても、レーズンは入れません。 ③一次発酵が終わりガス抜きでホームベーカリーが動いたら1度生地を出して、レーズンを折りたたむように練り込んでいきます。 ④再びホームベーカリーに生地を戻し焼き上がりを待ちます。 完成です🎉🎉🎉 残ったご飯を有効活用できて、もちもち美味しいパンが出来上がります。 グイレブザーがなっても、レーズンを入れないのはホームベーカリーで捏ねられて潰れてしまうからです。 今回レーズンは2回楽しみたくて半量を入れましたが全量を入れてもOKです。 次はオレンジピールを使用したレシピでグラノーラバーを紹介します。 #共立食品 #共立食品レシピ大募集 #寒天 #オレンジピール #タピオカ #monipla #kyoritsu_fan

香奈@コスメ大好き   2019-06-14 08:19:20 提供:共立食品株式会社

企業紹介

共立食品株式会社

共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!

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