オリジナル「楽チン和食メニューブック」付き♥味が決まる!万能白だしを30名様に♪

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【簡単レシピ】鯖缶使用で簡単☆ごぼう好きさんに送る☆フライパンで鯖缶とゴボウの炊き込みご飯




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*炊飯器が空いてなくても大丈夫
*20cmフライパンで1合
*ごぼうの香りが最高!
*鯖缶の旨味が美味しい〜




炊き込みご飯って
ウチは
チビ太が白ご飯が好きなもので
炊飯器には 白ご飯を置いておくので
炊飯器で炊き込みご飯が炊けないの〜


でも
大人は 炊き込みご飯が食べたい〜
ご馳走だわよね〜


秋だわね〜


なので
炊き込みご飯が食べたくなると
フライパン か 圧力鍋で炊きます


小さいサイズの20cmフライパンだと
お米1合で我が家に丁度良い少量サイズ
お茶碗2杯分


味付けは
簡単に味が決まる

マルトモさんの万能白だしで!


小さいサイズがお好みの方
もし宜しければ
作ってみてください


材料 米1合で  お茶碗2杯分
⚫︎米・・・1合

⚫︎水と鯖缶の汁・・・250cc(硬めの炊き上がり)
ごぼうのささがき・・・50g
鯖缶・・・1/2〜1缶(今回 1/2缶)


マルトモ


万能白だし・・・15cc(15g)(大さじ1)

                   *薄味の場合は 10cc(10g)(小さじ2)

作り方
①下ごしらえ
米を軽く洗って ⚫︎印の水分に30分程
浸けておく
*つけ汁ごと鍋に入れるので
   そのまま置いておく

ごぼうのささがきを作り 水に浸けてアクを抜く


②炒めて 炊く
ごぼうをサラダ油 小さじ1〜2(分量外)で
軽く炒めたら
浸けておいた⚫︎印の米をつけ汁ごと
フライパンに入れ 白だしも入れたら
鯖を1〜2切れ乗せ 
蓋をして火を付ける


沸騰したら弱火にして 
水分がなくなるまで コトコト10〜15分煮る


パチパチ音がしてきたら
水分がなくなってきた目安です


パチパチが続いてきたら火を消して
蓋をそのままで10分蒸らしたら
出来上がり〜



鯖は 細かくほぐして混ぜても良いし
塊のまま楽しんでもよし


1合の米に1缶使えば 贅沢〜


1/2缶使用で
また 他にも1品 作れるし〜



これは!
缶詰使用で簡単だし〜

蒸らした後 蓋を開けた時の
ゴボウの香りの美味しそうなこと!


フライパンでなくても
勿論 炊飯器でもね〜



是非 お試し下さい





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最後まで

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有難うございました









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sakura 2017-10-10 18:15:02

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

マルトモの公式通販サイトです。



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