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かつおまるごとだしの素

マルトモさんの「かつおまるごとだしの素」をお試しさせていただきました。
素材本来のおいしさを楽しむことができる
食塩、化学調味料不使用、素材にこだわっただしの素です。
鹿児島県製造のかつお節をまるごと微粉末にしています。
かつおのだし感や香りを引き立たせ、いつもの料理が香り高く仕上がります。
標準使用量4g(1袋あたり)
【だしとして】
水またはお湯600mlに1袋(4g)を目安に使用
まずは、お味噌汁や豚汁に使用。化学調味料不使用なので、かつお本来の香りが活きた、とっても美味しい汁ものが出来上がり♪
今回はアレンジ料理に活用してみました。
●春菊と桜エビのサラダ春菊、サクラエビにゴマ油、塩、まるごとだしの素を一振り(1g)して混ぜ合わせて。出汁の利いたヘルシーサラダ。
●スパサラいつものスパサラにまるごとだしの素を一振り(1g)して混ぜ合わせる。ほのかにかつお香る和風味の変わりスパサラ。さっぱり食べられます。
出汁としてももちろん、色々な料理に振りかけても使用できます。使いやすくてどんな料理にも合う、素材の味を邪魔しない出汁は重宝しますね。ごちそうさまでした。


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さとやま   2018-11-18 10:53:52 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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