マルトモファンサイト／万能白だし 500mlの口コミ（クチコミ）・レビュー（昭乃さん）

マルトモさんの <万能白だし>

モニター当選し、現在使用しているので

感想などを書いていきます

公式ホームページはこちら

http://www.marutomo.co.jp/shohin/tsuyu/004.php

何気に白だし初体験です。

めんつゆ はよく使うのですが。

いまいち違いがわからなかったというか…

使ってみると結構違いがあることに気づいたので、

その辺りも書いていきます

料理酒パックのようなパッケージです。

500mlなのでスリム。

冷蔵庫のボトルコーナーにも入る大きさです◎

ビンやペットボトルは捨てる時に面倒なので、

紙パックは超便利

マルトモさんより、レシピブックを同封していただいていたので、

掲載されている だし巻き卵 を作ってみました

・卵4個

・白だし大さじ1

・フライパン用サラダ油 適量

今回は半量で。

普段は醤油と砂糖・塩と粉末だし・水で作っているので

簡単すぎて大丈夫？！と少し不安に。

味は、めんつゆ よりも甘さ控えめ。

味付けが白だし のみなのに、複雑

少し多めに味付けをすると、

そのままお弁当にもよさそうな

バシッ！と味が決まっています

あとは自己流ですが、簡単レシピを。

うす揚げと枝豆のカリカリ（2人分）

・うす揚げ1枚

・茹で枝豆ひとつかみ

・白だし小さじ1

・お湯小さじ1

1 うす揚げはハサミで細く切り、

オーブントースターできつね色になるまで焼く

2 白だしと お湯を混ぜておく

3 焼き色のついた1に茹で枝豆を和え、2をかける

うす揚げのサクサクした食感に

白だしがよく絡んで おいしいです

枝豆の風味ともよく合いました

自分で だし をとって、醤油や砂糖で味付けをすると

どうしても味が ぼんやり してしまいがち。

そこに少しでも既製品の 白だし や めんつゆ を入れると

味がバシッと まとまって くれます。

白だし は特に、色も薄く素材の色味を邪魔しないので

料理の見栄えがよくなります◎

肉じゃがは特に見栄えが段違い

翌日も茶色くならず、味がしっかり馴染んで

美味しくなっていました

甘さが控えめなのも、砂糖の加減がしやすいので

・手軽に美味しい料理を作りたい方

・お店の味を再現したい方

・素材の色を邪魔せず味付けをしたい方

など、料理をされるご家庭や一人暮らしの方に

特にオススメです