よんぴよままさんのプロフィール

モニプラ★熊本・有明海産一番摘み焼海… [2015-05-15 22:35:18][ブログ記事へ]

株式会社九州フードサービスさんからこちらの商品が届きました♪くまモン発見！なんだかほっこりしますね♪実はこちらは熊本の海苔有明海産の一番摘み使用した高級寿司海苔なんです♪一番摘みとは11月12月頃に海苔の収穫が始まり、その収穫の最初期に摘まれた海苔は「一番摘み」と呼ばれ、食感が柔らかく香りも良いことから、「高級贈答用品」として出荷されますその後、一番摘みの海苔が摘まれて、今度はその下に付いている小さな芽が成長していき、それが今度は「二番摘み、三番摘み」となっていくのですが、収穫のタイミングが遅い海苔ほど、海苔としての等級が下がっていくのだそうですさらには海苔の職人さんだけしか味わうことのできなかった焼きたてをお届けしてくれるんです焼いたその日に発送ってすごいですね！チャックが付いているのが嬉しい！乾燥がだいじですからね空気に触れれば触れるだけ風味も逃げてしまうし思ったより目が粗いですキャラ弁には向かないかな（笑）反対に目の粗さが軽いパリパリ感になって美味しいのだなと思いました香りは思ったよりソフト磯の香りが前面に出てくるのかと思いましたがもっと優しい品のある味と香りってことはやっぱり…海苔巻でしょう！梅しそ海苔巻を巻いてみましたとっても巻きやすくきれいに巻けました海苔巻苦手なのにきれいに巻けてテンションUP♪機能の夕食の残り＆卵焼きと一緒にわっぱに詰めてみました海苔巻にわっぱやっぱりいいですね本日のおうち弁当になりましたが海苔巻美味しかったですもっと厚みがあって目の細かい海苔だとおにぎりや海苔巻の歯切れが悪く小さい子どもや年配の方は食べずらくのどに詰まる心配もありますがこちらはとっても食べやすかったです品のある香りなので合わせる食材とケンカしないで馴染んでくれるように感じましたおかずにも試してみようかな九州野菜王国ファンサイト参加中ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ ＊＊＊５月よりスタートする教室です＊＊＊日時： ５月2１日（木）　 10：0012：00　　　　場所：　ダイニングコモド１F和室　　　　　茨城県守谷市薬師台353　　　　　℡　0297445490　　　　創作料理のお店のの１室をお借りして行います受講費：　　￥2,500（食材費場所代お土産代含む） 初めて受講される方にはお弁当箱がつきます　　　　　　　　次回からはそれをお持ちください定員：　　　　6名様＊講習内容は同じですがお土産が変わります＊＊毎月第３木曜日に開催予定です　学校幼稚園行事等で変更することがありますのでご了承ください＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊持ち物等はご予約後にお知らせしますお子様連れOKです♪（包丁等使用しますのでケガなどないよう自己責任でお願い致します）ご興味のある方、参加されたい方がいらっしゃったら左側にあるメール欄にて送ってくださいダイニングコモドでの講座もメール欄にご連絡ください　　　　６月教室のお知らせ６月は梅雨弁当を作りますジメジメ季節を明るく楽しくしましょうね♪日時： 6月１0日（水）　 10：0012：00（残席1名様）　　　　6月１1日（木）　 10：0012：00（残席４名様） 詳しくはこちらをクリックしてご覧ください→ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡｡･ﾟ ﾟ･｡｡･ﾟﾟ･｡  ＊doTTERAアロマ勉強会　入門編（5回シリーズ）Seｌｆ　Care　Aroma　School　WISH　主催の飯岡　奈己子先生を招いてのアロマ講座ですアロマ辞典を使ってのオイルの勉強、ドテラの会社やプランなどの勉強もできますすでにオイルを使っている方でも初めての方でも、単発参加もOKです2月4日（水）10：0012：30（第1回目）3月4日（水）10：0012：30（第2回目）4月20日（月）10：0012：30（第3回目）5月18日（月）10：0012：30（第４回目）場所：自宅教室（つくばみらい市）受講費：500円どの講座もご希望がありましたら追加開催いたしますご興味のある方は左メール欄にてご連絡ください ランキングに参加していますこちらをクリックするとポイントになります応援ポチして頂けると嬉しいです   にほんブログ村 素敵なキャラ弁がいっぱい見られますよこちらにも参加中応援ポチよろしくお願いします♪ 続きを見る