MERRYさんのプロフィール

> サンジェルマンのパン教室に参加！　[モニプラ] [編集] 46周年を迎えた「サンジェルマン」さん、子供の時から1号店の渋谷店におじゃましていた私なので、とっても親しみがあるパン屋さんだったりしますそして、今回、かなりの倍率だった「パン教室」に当選して金曜日の午後、横浜市営地下鉄ブルーラインの北新横浜駅近くにあるサンジェルマンさんの横浜工場に行ってきました！雨が降る中、埼玉から横浜までの遠かったですけど、充実した午後を過ごせましたよ6名の参加者にたくさんのスタッフさんが手取り足取り（足は使わなかったですけど）教えてくださりました　パンをこねる機械や道具が並んでいます　パンを練るところから始めると、時間がかかるので、パンはスタッフさんが朝から発酵させてくれてました触るとふっくらしてますそれを切っていくところから作業が始まります計り、昔懐かしいタイプです知らない人もいるかも！私は昔、近所の酒屋さんがお味噌を売るときに、この計りで計ってくれたのを覚えてますが正確に計測できますとりあえず、こちらの３つの塊は大きなフランスパンになります　少し置いてからバケットにしていきます工程があるんですよ　　長さを揃えて休ませます　少し待っている間に人気のカレーパンを揚げてくれました　　カレーパングランプリで金賞を受賞した一品です　　途中の休憩時間に試食させてもらいました美味しかったです他のパンも試食しましたが、どれも美味しいですお腹いっぱいになっちゃいました　　ウィンナーにパンを巻きつけたパンも作りましたこれ、楽しかったです焼く前にマヨネーズを真ん中に絞って焼き上げました　　休ませたフランスパンを丁寧に並べます　切れ目を剃刀で入れていきますそして、焼き上げです！うわー、フランスパンです自分で作れるとは思ってもいなかったです　　チーズとベーコンを入れたパンも作りましたバターフランスパンも作って、４種類、こんなにたくさん焼きあがりました！お土産に持ち帰りました他にも、食パン、ドーナッツなどなど、いっぱいいただいて、両手に大きな紙袋を下げて、帰路に電車の中も私の周りはパンの香りに包まれてました家で開けてみると、家中パンだらけ！！！朝食もパン、昼食もパン、夕食もパンです昨日は母のところにもパンをお土産に、そして、夫のテ… 続きを見る ['close']