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SABIOさん
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夫が出張の為、一足早く七夕の家呑み 久々に「素麺寄せ」を作りました 二人では14×11×4cmの流し缶では多過ぎるので、レシピ半量で高さが低い素麺寄せにしました具材は星型大小に抜いた長芋枝豆オクラカニカマ錦糸卵 素麺も2/3束に減らしました お出汁に粉末寒天を振り入れ、具材を置いた上から少しずつ流し入れて 冷蔵庫で冷やし固めます 家庭懐石料理教 続きを見る ['close']
梅しごとと共にする新生姜しごと 今年も甘酢漬けを作りました お寿司屋さんのガリですが、我家では酢の物に漬け汁と一緒に入れて使います わざわざ合わせ酢を作らなくて良いので便利です 生春巻きの具にも使います レタス胡瓜えびorささ身に新生姜の甘酢漬けを巻きます 【覚書】 新生姜 400ｇ 米酢 320cc 洗双糖 120ｇ みりん 16cc 塩 ひ 続きを見る ['close']
今日から暫くは梅雨の中休みのようで、久々に気持ちの良いお天気です プリンセスシャーロットはますます青色が濃くなりました 冷蔵庫にあった使いさしの生クリームとドライクランベリーを使い、 乾燥いちじくとアメリカンチェリーのブリザーブも入れて クラフティを焼きました 最後にメレンゲを分け入れるので、ふんわりした食感のケーキです タルト台に生地を流してタルトにすることもでき 続きを見る ['close']
clearfix"> あじさいのティーテーブル 今日から暫くは梅雨の中休みのようで、久々に気持ちの良いお天気ですプリンセスシャーロットはますます青色が濃くなりました冷蔵庫にあった使いさしの生クリームとドライクランベリーを使い、乾燥いちじくとアメリカンチェリーのブリザーブも入れてクラフティを焼きました最後にメレンゲを分け入れるので、ふんわりした食感のケーキですタルト台に生地を流してタルトにすることもできます☟素朴なケーキなので、ポーランド食器にしましたケーキやお料理を盛り付けると柄が見えなくなってしまうので、なるべく色数の少ないあっさりした柄を求めることにしています器だけを見た時は、綺麗な柄だったり好みの柄で「いいなぁ」と思うのですが、飾り皿にするわけではないので肝心のお料理やケーキを盛ると、ごちゃごちゃしてお料理も器もどちらも映えないんですよね【覚書】15㎝ デコ型卵白 2個 砂糖 20ｇ卵黄 2個 砂糖 40ｇ バター 30ｇ 生クリーム 100ccレモン汁 大匙1 薄力粉 60ｇドライクランベリードライブラムアメリカンチェリーブリザーブ 適宜170℃ 10分後 160℃ 25分 焼成お米「日本三大銘柄セット」（新潟県コシヒカリ、山形県つや姫、北海道ゆめぴりか） ブログorインスタ投稿モニター10名様を募集！お米の通販「ごはん彩々」ショップ【ストレートオレンジジュース】搾りたての味わい★30名様モニター募集！富士貿易株式会社 タグ： テーブルウェア スウィーツ 花 Like Tweet yads_ad_ds = '90786_46743'; #imgYdn div { border none !important; } #im… 続きを見る ['close']
苺もそろそろおしまいなので、苺と冷凍ベリーを使ったケーキを作りました 未だかつてないミスをしてしまい、予定を大幅に変えて出来上がりました 二人分 10cmセルクル仕立てにしました 本当は何度か作っている☟のようなケーキを作るつもりが まずメレンゲを立てる工程 ⇒ 卵白を泡立てたところに砂糖を加えてピンと角(つの)が 立つまでにする ところを、砂糖ではな 続きを見る ['close']
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