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SABIOさん
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あっと言う間に半年が過ぎ、折り返し 前倒しで「七夕の食卓」 簾(すだれ)弁当に詰めた諸々と彩り素麺 簾弁当に詰めたのは、 トウモロコシ＆枝豆＆カニカマの寒天寄せ夏野菜の牛肉巻き もずく酢 新生姜の甘酢漬け 大根と人参の浅漬け トマト アイコ しゃぶしゃぶ用の牛肉で巻いたのは、オクラグリーンアスパラ＆人参のピクルス 焼肉のたれをからませました 続きを見る
毎年この時期になると炊く「生姜ごはん」 今年は簡単に酒と味醂を加えて炊いたごはんに、ちりめん山椒と粗みじんに 刻んだ新生姜を混ぜたごはんにしました 豚肉のXO醤炒め高野豆腐の炊き合わせ トウモロコシのサラダ 松茸のかきたま汁（鮎家の福袋） XO醤が冷蔵庫にあったのを忘れていて、魚介炒めや炒飯ではないけれど使ってみたら 結構美味でした 炒め物をする時 続きを見る ['close']
先週漬けた「新生姜の甘酢漬け」を使って、さっぱりした夏向けのサラダを 作ってみました 棒棒鶏のタレを甘酢ジュレに変えたようなサラダです 鶏胸肉に酒をふり、片面1分ずつレンジアップし、冷めたら手でさいていきます 甘酢液を適当な分量沸かし、粉ゼラチンを混ぜて容器に入れて冷やし固めます 野菜蒸し鶏新生姜の甘酢漬けを盛り付け、最後に甘酢ジュレを散らします 夫の長 続きを見る ['close']
11日間の入院だったけれど、すごく久々に感じる夫婦の食卓 何の変哲もない朝食なのに、有難く感じる 夫の水やりのお陰で、枯れずに次々咲いた紫陽花を飾る 入院する5日前に種をまいたミックスベビーリーフ 日中は暑かったので2日で芽が出て、入院した日の朝は3ｍｍくらい伸びていた 帰宅すると食べごろに育ったものもあり、摘んで朝食に ユリのプランターの根元と2個の植木 続きを見る ['close']
一気に夏になったような30℃超えの日々 ふぅ 真夏が思いやられる おろし素麺と冷奴が食べたくなる ぶっかけ大根おろし素麺 辛みのある根の方をおろし、鰹節刻み海苔ねぎの上から麺つゆをかける 従妹に貰った葛素麺 つるっとしていて喉越しがgood 豚肉＆ピーマン＆赤パブのカレー炒め 厚揚げ＆こんにゃく＆牛蒡の味噌煮すり胡麻かけ 冷奴 続きを見る ['close']
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