キスケさんのプロフィール

毎日寒いですね こんな寒いときには、あったかいお鍋が一番っ 博多華味鳥オンラインショップ さんの博多華味鳥　水たきセット を先日食べてみました 本場福岡の水たき料亭の味を自宅で味わえるという、素敵なセットです パッケージのデザインも高級感あふれてますね セット内容はこちら 博多の水たきセット（34人前） ■ 水たきスープ（600g×2） ■ 華味鳥切り身（300g） ■ 華味鳥ぶつ切（300g） ■ 華つくね（200g） ■ 博多ぽん酢（220ml） もっと詳しい商品情報はこちら↓↓　 http//wwwhakatahanamidoricojp/item/p_00048php 冷凍で届くので、冷蔵庫でゆっくり解凍させました たっぷりのつややかなお肉です 白濁色の濃厚な鶏ガラスープです これを沸騰させたところへ、鶏肉を入れ、アクをきれいに取り除きます まずはこのスープだけいただくと、まろやかで鶏の味わいがしっかり感じられおいしい！ 他に具材は、豆腐椎茸水菜ネギにんじん、そしてキャベツを入れるのが博多流だそうで、キャベツ多めに入れてみました！ 鶏肉は身が引き締まっていて、やわらかいんだけど、適度な歯ごたえがあって、味わい深いです！！ 数種のハーブを配合した飼料で大切に育てられた鶏さんだそうで、こだわりの味わいですね 骨付きのお肉もほろほろっと骨からはずれて、本当においしかったです つくねがこれまた絶品！！ こんなにおいしいつくねは初めて食べました ふわっとしてて、鶏のうま味甘さが感じられ、お口の中でじゅわーっとおいしさが広がっていきます お野菜にも鶏のうま味がしみこんで、何もかもおいしくいただけました！！ 添付されてるぽん酢もこだわりの商品で、鶏ガラスープとの相性抜群 一段とおいしさを引き立ててくれますね ぽん酢なしでも十分おいしいので、ぽん酢を入れたり、入れなかったりして、どちらの味わいも楽しみました そして、鍋の〆のお楽しみは雑炊にしました！！ 鶏肉や野菜から出たおダシがしっかり味わえる、おいしい雑炊です お鍋だけでお腹いっぱいになっちゃったけど、雑炊もあまりにもおいしいので、欲張ってたくさん食べちゃいました 博多華味鳥さんの水たきは、これまで家で食べてた水たきとはまったく別物と思いました まさに料亭の味わい！！ こんなにおいしい水たきは間違いなく、生まれて初めてです とても贅沢なセットなので、贈り物にも喜ばれますね 九州出身の上司がいるので、次回のお歳暮にはこの博多華味鳥　水たきセット を選びたいと思います！！ ほんとにおいしいお鍋でした 博多華味鳥（はなみどり）ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る