ももらさんのプロフィール

静岡県牧ノ原市にある、お茶屋さん、「お茶の荒畑園」さんの緑茶をモニターしました 土づくりからこだわっている茶農園で、自然環境と共生する伝統農法「茶草場農法」を取り入れています 煎茶はもちろん、国産のプーアル茶も製造されています 今回頂いたのは、こちら  特選荒茶、望金印、大地の旬  早速、試飲です！ まず、望金印 パッケージはこんな感じです 茶園に遮光ネットを被せて強い日光を遮って茶芽を育むお茶、「被覆茶(ひふくちゃ)」だそうです 日光を遮ることで美味しさが凝縮するのですって！ 急須にいれて、お湯を注いだところ  一煎目 爽やかなグリーンな香りでしたコクはそれほど感じられませんでした  続いて、大地の旬 パッケージはこんな感じです 八十八夜に摘んだ新茶だそうです   急須にいれて、お湯を注いだところ  一煎目 望金印とあまり変わらない感じでしたこちらの方が旨味が感じられました   そして、特選荒茶  一番人気のお茶だそうです  本茶に加え、芽茶、茎茶、粉茶の４種類の茶葉がブレンドされています 茶葉はこんな感じです  一煎目 色はこんな感じです２杯目は、すごい濃い緑になりました こちらも、他の２商品と変わりは感じられませんでしたグリーンな香りと味です  味にうるさいので厳しい感想で申し訳ないのですが、いずれのお茶も香りは普通、味は中の上、甘み、旨味は少ないです  スーパーで千円くらいで販売されている緑茶より美味しいですが、普段飲んでいる煎茶のほうが安くて美味しいかな 同封されていたパンフレットには、生産者、従業員が頑張っていらしゃる写真が掲載されていて、丁寧に作られている感じがします これからも頑張っていただきたいですね  お茶の荒畑園ファンサイト参加中こだわりの深むし茶3煎　荒畑園静岡の深むし茶　荒畑園 続きを見る