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りーりさん
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おはようございます 1月26日 土曜日 1月最後の週末です 今日の朝ごはんは、フレンチトースト はちみつたっぷりかけていただくのですが、焼いている時のバターの香りがたまりません♪ みんな大好きなフレンチトーストは、いくら焼いても足りないくらいです 休日の朝ごはんって、ちょっと楽しみ感がありますよね あと、土曜日のお昼ご飯 私が小学生の頃は、土曜日は午前授業があったので、お昼は学校から帰ってからでした お腹をすかせて、学校から帰ってのお昼ご飯 楽しみだったなぁ おにぎりとか焼きそばとか 昨日は、フラの日でした 帰ってからの晩ご飯は、8時を過ぎちゃいます 食べてたら、あっという間に9時越え 夜更かしOKな日なので、録画しておいたテレビを見たりして、楽しくいただきました レイアは、お昼寝をしていなかったので、帰ってきて少し食べたら、もう即オチでした フラでいい汗かいた後のビールは最高! 今週も、お疲れさまでした〜! 蕎麦しゃぶ 豚しゃぶとも言いますが、うちは、豚肉よりもお蕎麦メインで^^; 昆布を入れた水に、醤油と酒、みりんで味つけして沸かし お肉とネギをしゃぶしゃぶして お肉からいいだしが出た所で、お蕎麦をしゃぶしゃぶ よもぎ蕎麦です よもぎの香りがとってもいいのです すっごく美味しいお蕎麦でした しゃぶしゃぶするので、固めに茹でます しゃぶしゃぶするつゆは、味がついているのでそのままいただきます 私は、七味たっぷりです お蕎麦もしゃぶしゃぶ もうめちゃめちゃ美味しいから! 肉蕎麦のような味で、するする入っていっちゃいます あとは、ネギが本当に美味しいの! 1本じゃ全然たりません 私的には、ネギ大盛りだけで◎ あとは、餅しゃぶと、モッツァレラしゃぶ リオンはお餅が大好きなので、お餅のしゃぶしゃぶをたいそうお気に召してました 私は、もちろんモッツァレラ♪ とろ〜っと少しとろけたとこが最高で! 独り占め^^ 最高のしゃぶしゃぶでした 切干大根サラダ 切干大根、ツナ、胡麻油、ゆで卵、塩コショウ、オイスターソース じゃがじゃこにんにく梅 バターで、にんにくと蒸かした(レンチンでも)じゃが芋、じゃこを炒め、塩コショウで味付け 仕上に梅干を合わせて出来上がり バターとにんにくの香りが最高! じゃこもいいアクセント〜 白菜の胡麻酢和え 茹でた白菜に、すりゴマ、お酢、醤油、砂糖、かつおぶしで味付け 白菜が甘いくて美味しいです もやしときのこのカレーマヨ炒め もやし、きのこ、魚肉ソーセージを、マヨネーズで炒め、カレー粉と塩コショウで味付け 簡単節約時短レシピです 子供には、カレーとマヨネーズの組み合わせは鉄板ですからね〜 美味しくいただきました ごちそうさまでした いいお天気なので、これからひとっ走りしてこようと思います♪ みなさまも、素敵な週末を ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 手づくりバレンタイン★今年はくまちゃんのチョコタルトと生チョコで決まり!共立食品 続きを見る ['close']
おはようございます 1月25日 金曜日 週末の金曜日〜 クリスマスの頃から1ヶ月しか経ってないとは思えないほど、あの煌びやかな頃が遠い昔のようです 早く暖かくならないかなぁ 昨日の新聞に、桜の開花情報が載っていて、少しだけ春を感じました 今日も寒いので、暖かくして出かけましょう 麻婆豆腐 何日も前から、リオンにリクエストされていました 毎日のように、「挽き肉買ってきてくれた〜?」と聞かれていました やっと作れたよ〜! 生姜とにんにく、ネギをみじん切りして胡麻油で炒め、挽き肉を炒め 豆板醤、味噌、中華スープ、醤油、砂糖、酒で味つけ 豆腐を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成 子供用に、豆板醤はほんの少しだけ もしくは、入れなくてもいいかな ご飯にたーぷりのせていただきます リオンは、すっごい勢いでがっついていました そんなにマーボー豆腐が好きとは全然知らなかったのでビックリ^^; レイアもバクバク食べていたので、子供ってマーボー豆腐が好きなのかな? 私が小さい頃は、そんなに好きな食べ物ではなかった様な なんにせよ、いっぱい食べてくれるのは嬉しい限りです そんなに好きなら、また作ってあげよう♪ 島らっきょうの天ぷら 小麦粉にカレー粉と塩、水を入れて混ぜて、島らっきょうの衣にして油で揚げました サクサクして、カレーが効いていて、すっごく美味しかったの! 辛みも全然ないし、これは病みつきになりそう♪ 子供たちにも大人気でした ポテサラ 茹でたじゃが芋、ゆで卵、ガリ、塩コショウ 生姜をいっぱい貰った時に、自家製ガリを作っておきました 作ったのはいいけど、使い道がなく ポテサラに混ぜてみました 和風のポテサラです チキンナゲット 市販ので、中にマヨネーズが入ってるの なかなか美味しいです アボカドモッツァレラ 小さくカットして、だし醤油、山葵、かつお節 合うね〜 大好きです タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 先日に引き続き、モッツァレラを使って 北海道根釧地区の良質な生乳を使用し、ひとつひとつ丁寧に作りあげている「タカナシ北海道モッツァレラ」を使用 自然な甘みとコク、ほのかな塩味、もっちりした食感、口にした瞬間ふわわっと広がるやわらかい香り いずれも「タカナシ北海道モッツァレラ」だからこその味! 出来立てのフレッシュなモッツァレラです リンゴモッツァレラのグラタン リンゴとモッツァレラを交互に並べて、グリルで焼き、ハチミツをかけていただきます 甘いリンゴの焼ける香りと、のび〜るモッツァレラ、ハチミツがたまりません 幸せ〜♪ めちゃめちゃ美味しい! 温めたモッツァレラの食感も最高です オススメの食べ方 食後は、スイーツ作り 切り餅を煮て柔らかくして、片栗粉を敷いたお皿にのせて、平たく伸ばして、チョコレートクリーム、苺をのせて包みました 本当は、あんこと一緒に包んで、苺大福を作りたかったのですが、あんこをあいにく切らしてて クリスマスに作った、ブッシュドノエルに使ったチョコレートクリームを冷凍してあって、早く使ってしまいたかったので 甘酸っぱい苺の酸味と、甘いチョコレート、モチモチのお餅がもう最高! 美味しすぎてビックリ! 大満足な晩ご飯でした ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
寒い今の時期にぴったりの、湯豆腐 熱々をいただけば、身も心もぽかぽかです 美味しい湯豆腐を是非是非いただきたいです
おはようございます 1月24日 木曜日 最近、いくら寝ても眠いです 早起きが得意のはずでしたが、最近はリオンと一緒になって起きる事が多く 自分時間がとっても減っています 今も、あくびばっかり^^; お布団入ったら、すぐに眠れそうzzz 気合入れて、シャキっとせねば! 週の後半、元気にガンバロ! 冷蔵庫がすっからかんになった翌日 10日ぶりに買い物に行きました〜♪ よく頑張った〜 やっぱり買い物って楽しい〜♪ 買い物を済ませて、お昼はドトールへ ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中 ドトールコーヒーショップ ドトールコーヒーショップ季節のおすすめメニュー 「ドトールコーヒーショップ」Facebookページ 2013年1月10日(木)から、全国のドトールコーヒーショップにて発売開始 期間限定新商品『ミラノサンド パストラミビーフ』 「パストラミビーフは、旨みのしっかりした牛ばら肉をじっくり漬け込み、粗挽き胡椒をまぶした後、燻煙しました 飽きずに最後まで召し上がっていただけるよう、塩分を調整しています ビーフの独特のおいしさを引き立たせるサワークリーム、ほのかな甘みとさわやかさが特徴のキャラウェイをアクセントに加えたポテトサラダを合わせています さらに、マイルドでクリーミーなゴーダチーズをトッピングし、味わい深いミラノサンドに仕上げ、ソースは、マヨネーズ、ディジョンマスタードでシンプルな美味しさを演出しています」 パストラミビーフの旨味をたっぷり楽しめるミラノサンド コーヒーと一緒にいただきます パンが温められていて、見た目以上にふんわりした食感 パストラミビーフがたっぷり入っていて嬉しい 想像以上にたっぷりです ポテトサラダがちょうどいい酸味で、ビーフとの相性最高 もう少したっぷり入っていてもいいかな〜 チーズがまたいいアクセントです ソースの味が、ビーフの美味しさを邪魔しないので、お肉好きにはたまらないサンドイッチです ホント、美味しかった〜 レイアと半分こで食べましたが、レイアもあっという間に完食 お肉美味しいね〜って、何度も言っていました 食べ応えがあり、とっても美味しくいただきました コーヒーも美味しいし、言う事ナシ! ごちそうさまでした 買い物をして、やっと潤った冷蔵庫ですが、やっぱり野菜が高い! 直売所じゃないと、余りにも高くて手が出ません なので、野菜室はちょっと悲しいカナ いつもの値引を狙って^^ 海鮮太巻き お刺身が数種類入っていて、とっても豪華〜 島らっきょうのチャンプルー 沖縄の島らっきょうを使って、チャンプルーにしました 島らっきょうは、生で食べると辛くて子供には無理でしたが、炒めたり茹でることで、辛みがなくなります 豚肉ともやし、島らっきょうと豆腐で、大好きなチャンプルー わかめ春雨スープ わかめだけでなく、春雨を入れれば、ボリュームが出て満足感がありますね 明太子とモッツァレラのキッシュ 溶いた卵に、チーズ、サワークリーム、牛乳、塩コショウ、ナツメグ、玉ねぎを混ぜて焼き 卵が固まって来た頃に、明太子と小さくしたモッツァレラをのせて、さらに焼きました これ、めちゃめちゃ美味しいです おもてなしなんかにも絶対おすすめ 白ワインやスパークリングワインにもぴったり ちょっと冷めてしまいましたが、あったかくしていただくのが美味しいです ふんわり豆腐のかにあんかけ お惣菜コーナー、色々種類があって、ぜ〜んぶ半額でした それはもう買うでしょ 買いすぎちゃったけど、全部冷凍庫へ 助かるんだな〜 こんにゃくの柚子味噌煮 柚子の絞り汁と味噌、だし汁で煮ました 島らっきょう漬け 茹でた島らっきょうを、お酢と醤油で漬けました 美味しい〜! 美味しいものたっぷり ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
感動の美味しさと、溢れる甘い脂を味わってみたい! ぷるっぷるのお肉の食感がたまりません!
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