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[2018-07-09 12:10:17]
全ての材料をジューサー(もしくはフープロ)にかけるだけの簡単にんじんドレッシング* 夏野菜が美味しいこの時期、このドレッシングがあると食卓が色鮮やかになるので常備しています* 生はちみつには植物性の鉄分の吸収率をよくするビタミンCも含まれているようなので野菜との相性抜群 【おぼえがき】 …続きを見る
[2018-07-05 20:50:18]
北欧生はちみつで、野菜のマリネと、鹿肉ローストのソースを作ってみました* ソースの方ははちみつ以外の材料を一煮立ちさせ、冷ましてからはちみつを入れたので、生はちみつ本来のパワーを活かせたはず* いつもは砂糖を使っているのだけど、はちみつで代用すると砂糖より少量で、甘みとコクが出て料理上手になった …続きを見る
[2018-07-05 20:44:29]
北欧生はちみつで、野菜のマリネと、鹿肉ローストのソースを作ってみました* ソースの方ははちみつ以外の材料を一煮立ちさせ、冷ましてからはちみつを入れたので、生はちみつ本来のパワーを活かせたはず* いつもは砂糖を使っているのだけど、はちみつで代用すると砂糖より少量で、甘みとコクが出て料理上手になった …続きを見る
[2018-07-05 20:41:16]
メヴェダハニーさんの北欧生はちみつを使ってバナナパウンドケーキを作ってみました* せっかくの生はちみつだったから、焼く前に入れずに、焼いた後に刷毛でケーキに塗れば良かったなぁ… とろっとろの蜂蜜とバナナだけでほんのりと甘い罪悪感なしのケーキ 【おぼえがき】 《材料》卵 2コ、太白ごま油 大さ …続きを見る