8m107d4cさんのプロフィール

【＼大人気商品★ポテトサラダ／】Instagramまたはブログ投稿モニター大募集！！に応募しました 　 ヤマザキのポテトサラダは、とってもこだわって作ってるんだとかナイフとフォーク ■北海道産の男爵芋のみを使用 ヤマザキでは、毎日の食卓に取り入れられるように、素材の味が感じられる商品づくりを目指してるみたいです花火 素材の味を活かして、余分な調味料を使わずに調理するなら、ジャガイモ本来の甘さや香りが強いイモが適していると考えてるんだとか王冠２ 【男爵芋の特徴】 メークインと並ぶ日本人に広く好まれる味 イモ独特の香りが強い でんぷんが多く、粉質でホクホクしていて甘みがある 　　　　 　　　　　　 『美味しいポテトサラダは男爵に限る！』 ■粗原の取組み 粗原（そげん）とは、人の手が入ってない新鮮な原料のことカギ サイズや等級による選別工程を省き、畑にできたジャガイモのすべてを収穫お月様 鉄コンテナを契約農家さんに貸出して、掘り起こしたジャガイモは土つきの状態で保管してるんだってクローバー ■粗原のメリット 収穫したてのような、新鮮な状態が保たれるらしいです注意 ジャガイモは、土がついたままだと、収穫されたことに気付かないという性質が合格 人の手に極力触れないよう、選別や洗浄をせずに、畑で採れた状態のまま工場まで運ぶことで、ジャガイモにまだ畑にいると思いこませるみたい風船 このような工夫により、採れたての新鮮な状態を維持口紅 ジャガイモに与えるストレスが最小限になるみたいカギ 人の手に触れることで、少しずつストレスを受けると、鮮度劣化につながるんだってガーン 選別工程を省くことで、ストレスが最小限になることから工場で使うときになって初めて、イモの土を落とすらしいよふんわりウイング 　　 　　　　　　 粗原の取り組みを行うことで、ジャガイモへのストレスを減らし、長期間の品質維持が可能に 　　　　　　 ■スチームピーラーで薄皮だけを剥く ジャガイモは、皮と実の間においしさや栄養があるので、薄皮だけを剥くことで、美味しさを逃がさないみたいリボン 残った芽は手作業で取ってるんだとかキラキラ ■ポテトサラダ専用のマヨネーズを使用 専業メーカーとポテトサラダ専用のマヨネーズを開発し、家で手作りするようなマヨネーズと同じように、旨味調味料など添加物を不使用 　　　　　　 イモ本来の風味を活かし、添加物を加えないマヨネーズで、より手作り感のある自然な味わいにナイフとフォーク ■蒸したイモが潰れないように、調味料、具材とミキシング イモの香りや味、ホクホク感が味わえるように、固形が残るように混ぜ合わせてるみたいラブラブ 詳しくはコチラ 株式会社ヤマザキ カネ吉のもう一品朝食セット 楽天市場 3,480円 続きを見る ['close']