usagiさんのプロフィール

【応募】食品「天美卵」 企業：大江ノ郷自然牧場 商品：天美卵10個（サンプル） 募集：10名 内容 大江ノ郷自然牧場の天美卵は、濃厚な味わいのたまごです天美卵は、割ると全体がぐいっと持ち上がり黄身は濃い橙色です自然な甘みを兼ね備えた、天美卵をまずは生食でお召し上がり下さい お題 エプロンmam特製「秋の茶碗蒸し」 一回めは熱々茶碗蒸し、二回目はヒヤッと冷たい茶碗蒸しどちらも美味しいわよ作り置きで2度楽しめちゃう（手抜きじゃないのよ） ※茶碗蒸しの写真付き 【材料】8人分 鶏肉80g（16枚に薄く切り、酒を振り掛けておく） 海老8尾 卵4個 瓶栗8個 銀杏40個（1椀5個） 百合根1個 椎茸4個（16枚に薄く切る） たけのこ薄切り16枚 なると8枚 人参約30g（薄く輪切りにし、花形のクッキー型でくりぬく） 三つ葉（さっと湯通し冷たい水につけ8分する） だし汁（鰹節昆布）C4、醤油大１、栗瓶の蜜大2、みりん大１、塩小1、酒大2 【作り方】 卵をだし汁と合わせこしておく碗に材料を入れ碗ふたをせず強火で1分蒸し表面が白くなったら、なると三つ葉花形人参をのせる碗ふたをして弱火で12分蒸す 公式サイト　大江ノ郷自然牧場 大江ノ郷自然牧場「天美卵」【10名様】 続きを見る