赤青りんごさんのプロフィール

新宿駅から歩いて7分ほどのところにあるタヒチアンノニ カフェへ行ってきました 店内に入るとAGEと書かれた本などが並べてあります実はここのカフェ、「カラダにやさしいカフェ」をコンセプトにしていますなので、抗糖化抗酸化食材や低GI食品（血糖値の上がりにくい食品）を使用した抗AGEメニュー、食物の酵素を壊さないよう低温で調理したローフードメニューなど野菜を中心としたお料理を出しているんです この本の表紙に書かれているAGE恥ずかしながら、今回初めて知りましたAGEとはたんぱく質が余った糖と結びつくとできる老化物質で、これが体調不良や病気を引き起こしたり、老化を加速させるといわれていますローフード（生の食べ物）はAGEレス食品ですローフードとは48℃以上の加熱調理をしていない食事のことで、加熱によって失われがちな栄養素であるビタミンやミネラル、酵素などを効果的にとれますまた、食物酵素を体内に取り入れることで消化を助けたり、代謝や解毒がスムーズにできるという効果も こういうお店は高いのかなぁと思いきや、1000円ほどで食べられます今回はAGEレスメニューのナッツの巻きずしをいただいてみました カラフルな巻きずしです よく見てみると、ご飯ではなくてナッツが入っています生アーモンド生カシューナッツ ナッツなので、噛みごたえがありますパプリカやきゅうり、人参などシャキシャキとした食感とナッツの食感が面白いですそして思っていたよりも美味しくてびっくり！！ただ、単品だからかこれだけでは食べた感がなかったですセットメニューだとサラダなども付いているので丁度いいのかもしれません店内はテーブルやイスなど木を多く使った作りになっていて、南国の雰囲気ただよう店内で心地よかったですお料理が乗ってきたトレーも木のぬくもり感があっていい感じお箸がプラスチックだったのが少々残念だったかな？店の前で無料AGE測定会をしていたので、参加してみました！簡単なアンケートに記入して、腕をAGE測定器に乗せるだけで体内年齢が分かります こんな感じのアンケートに答えるだけ 結果は39歳え｀｀　結構なお歳になってしまい、ショック！！老化しているということね カフェの隣のエレベーターでショップへ ここでは体によい食品が売られていました結構箱買いをしている人が多くてびっくり！ コスメも売っていました今の時期には気になる日焼け止め乳液も AGEが低くなるように努力したいですモリンダ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']