太郎の母さんのプロフィール

毎年ある自由研究の宿題、今年はコロナの影響で出ませんでした面倒だと思う反面、子供が一生懸命取り組む姿を見るのは楽しいので、寂しい夏休み>しかし、このご時世を悔やんでばかりはいられません学校に提出すると言うのを目的にするのではなく、親子で何か研究してみる事そのものを楽しんだら良いですよねマルトモさんからおいしい夏休み応援自由研究　だしを作ろう！のキットが届きましたありがとうございますお店でよく見かける徳用カツオパック10とプレ節PREMINMソフト削りプレ節PREMINM 花けずり花かつお2種類のかつお節を比べてみました見た目香りなどをレジュメに書き込みますお茶碗にご飯をよそって食べ比べ普段こんな事しないからとても楽しそうでしたお次はだしを取ってみます飛び散るかつお節こぼさないようにしてね、って言ってるけど、豪快な子供、気をつけてこの程度これも学習かなキッチンペーパーで濾すと、うわぁ〜！黄金色の綺麗なお出汁が取れましたいい香り！プレミアムの方でも同量でお出汁を取りましたーそして飲み比べ花けずりは袋にチャックがついているけれど、花かつおはついていないからパッチンで留めるあたりも違いが味や見た目、パッケージに記載されている成分の違いを読むなど、ソムリエ気分で飲み比べました残りのお出汁はお味噌汁になりましたこれがしっかりとした量のかつお節を使ってお出汁を取ったお味噌汁だったから、深〜い味わいでとっても美味しかったですスーパーで買えるもので準備物は揃い、キッチンでできる実験子供の食育にとても良い夏休みのひとときとなりましたマルトモファンサイト参加中 続きを見る