ゆりさんのプロフィール

ajp/user_images/20190522/11/yuririyuyu/b3/96/j/o1080080914414282115jpg">顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチン独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせますゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも◎ コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 名称 ： ゼラチン原料由来 ：　牛骨牛皮※牛の骨から抽出精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴ゼラチンやアガーを使ったレシピは、プルプルのゼリー、プリン、ジュレなどを思い浮かべやすいのですが、デザートだけでなく、普段の料理もワンランク上の美味しさ仕上がります「ニューシルバー」 は、スープに入れてみましたスープに簡単にとろみがついて便利です味や匂いが少なく、スープの味を邪魔せずにおいしくいただけますスープにコクが出ておいしかったですゼラチンは、純粋なたんぱく質を補給できるのも、うれしいです粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」海藻から生まれたゼリーの素海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴ですふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度70度）名称 ： 食品添加物（ゲル化剤製剤）内容組成 ：　ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物）、カラギーナン（海洋抽出物）、リン酸カリウム、ぶどう糖 炒飯を作る時に、「クールアガー」をササッと足して炒めるだけですたまご、ネギ、カニカマ、納豆の炒飯に、粉末のままプラスするだけで簡単ですふやかす手間がいらずに、とっても手軽に使えますご飯や具材と一緒に炒めるだけと、普通に炒飯を作る時に、ひと手間かけ強火でジャッジャと炒め、おいしい炒飯になりましたゼラチンがごはんの水分を閉じ込めてくれるので、ふっくらパラパラに仕上がりましたパラパラ食感で、おいしかったですごはん一粒一粒がふっくらもっちりしていましたパラパラとお口の中でほどけるようにいただけます噛むとモチッと水分を含んだ歯ごたえなのに、ベチャッとした感じがありませんでした   続きを見る ['close']