yuuさんのプロフィール

三笠産業株式会社さんから『野菜パウダー』が届いたよそして私の元に届いたのはブロッコリーのパウダー‼︎原材料ブロッコリー…だけそのまんま舐めてみるとちょっと青臭い感じこれがブロッコリーなんだぁって新しい発見もあるよさてさて届いてさっそくお菓子作りだぃ作りたいもの決まってたんよねぇカスタードクリームをまず作ったの₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛材料豆乳 200cc薄力粉 20g卵黄 2個砂糖 50g野菜パウダー 小1バニラエッセン少々①振るった薄力粉と野菜パウダー、砂糖と卵黄をよく混ぜます②人肌に温めた豆乳を加え、バニラエッセンスを加え鍋に移したら③弱火にかけながら、絶えずかき混ぜる④少し柔らかいくらいで止め、ラップに包み冷蔵庫で休ませたら⑤泡立てた生クリームとカスタードを合わせクリーム完成‼️そしてそして⁈勿論これで終わりではなく次はクリームを挟む生地のシュークリーム作り材料豆乳水 65mlバター65ml砂糖塩 各一つまみ薄力粉 75g野菜パウダー 小1全卵 115g（2個分）塗り卵①豆乳水バター塩砂糖を鍋にかけ沸騰させたら火から下ろす②振るっておいた薄力粉と野菜パウダーを一気に加えたら、素早く混ぜ、まとまったなら中火にかけ、生地がつるんと離れるようになったら火から下ろす③溶いておいた全卵の1/3を加え手早く混ぜ、馴染んだらもう1/3加え、硬さを見ながら残りの卵液を入れていく⚠️木べらですくった時に逆三角形の形に膜が伸びる感じの柔らかさ④絞り袋に入れたら間隔を空けながらシートを引いた天板に直径5cm、高さ2cm程に絞っていく⑤刷毛で照り卵を塗り⑥予熱したオーブンで200度15分焼いた後180度に下げ30分焼く冷めたシュー生地に作ったクリーム詰めて完成‼️ブロッコリーのシュークリームブロッコリーだと言われなければぜんぜん誰も気付いてくれないのあげたみんなにはとぉっても美味しく食べてもらえたんだぁそしてね、オムレツ作った日の付け合わせにブロッコリーパスタサラダも作ったの♫これは茹でたパスタにマヨとブロッコリーパウダー少々そして塩胡椒したら大好きなブラックペッパーを少し効かせたよ♫家族からも好評だたっ(´罒`)ﾆﾋﾋ♡ブロッコリーが嫌いな人や野菜自体嫌いな人達ひでもこのパウダーだと野菜の独特の風味も無いし、粉末だから簡単に溶けてどんな料理法にも使えるからすんごく楽だと思うお子ちゃまにも良ければ介護食にも便利‼︎野菜そのもの以外添加物もはいっていませんし栄養価もほぼ変わりないところがまたいいよね♫今度はどんなものに混ぜようかなって楽しみだぁ(´ー｀)素敵な商品ありがとうございました‼︎便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']