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n.kさん
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福岡のうどんのチェーン店と言ったら主に北九州市周辺にある「資さんうどん」福岡市周辺にある「牧のうどん」って認識してて「牧のうどん」は北九州市にはないので?行った事がないテレビでは華丸大吉さんや松ちゃんが旨いと言っている「牧のうどん」ドライブ中通りがかりに寄ってみました14時過ぎに行きましたがお客さん半端なく多いなにを頼んだらいいのかわからなかったのでとりあえずごぼう天うどん、いなりとりめし名物の出汁が入ったヤカンが出て来ましたヤカンの意味が最初はわからなかったのですがうどんを食べている間にうどんが出汁を吸って丼に出汁がなくなってだからうどんもいくら食べてもなくならない感じでうどん1杯でお腹いっぱいになりますおもしろいうどん屋さんでしたごちそうさまでした デザートドリンクオリジナルレシピ大募集!Part10『オリゴのおかげ』 続きを見る
トマトって皮をむいた方が食べやすいでも生で食べるのに湯煎をして皮をむきたくない今、トマト用の皮むき器がある//blogimggoonejp/user_image/2d/6a/1fc3b54a74f27dcd90d979cf998d44abjpg" alt="" border="0" />コレクターさんは横向きに切るほうが良いらしくこちにの皮むき器をいただきました綺麗にむけて美味しくいただけます 毎日むいてトマトを頂いています食べやすくて美味しい 続きを見る
多分ウィーンで見たと思うのですがその時にガイドさんがこのナフキンの折り方_image/2b/de/63ebd31c833c6b3b1fc6a1ce7db71498jpg" alt="" border="0" />知っている人は世界に2人しかいないと言われたようなネット等で調べるんですがわかりませんどなたかご存知の方、教えてあげるよって言って下さる方ご一報いただけないでしょうか 【カンタン応募熱中症対策にも『減塩梅こんぶ茶』モニター200名様大募集!】 続きを見る ['close']
多分ウィーンで見たと思うのですがその時にガイドさんがこのナフキンの折り方知っている人は世界に2人しかいないと言われたようなネット等で調べるんですがわかりませんどなたかご存知の方、教えてあげるよって言って下さる方ご一報いただけないでしょうか 【カンタン応募熱中症対策にも『減塩梅こんぶ茶』モニター200名様大募集!】 数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ 続きを見る ['close']
今日オーダーしたメニューは「棒棒鶏」昔は棒で鶏肉を叩いていたのでこんな漢字の名前が付いたそうです棒棒鶏は四川料理と聞いてビックリ四川と言ったら辛いイメージがあるのですが日本人好みにアレンジしているそうです四川の棒棒鶏は辛いそうですよ今日も「鴻臚」コウロは超満員料理長も少々お疲れ気味でしたが熱血にご指導下さいました今回まず鶏の解体から当たり前ですが、手際が良くてあっという間に面白い様に解体されていきます初めて見るのでささみってこんな所に付いているのかとか本当に良い勉強になりました本日のメインテーマ鶏肉をいかにやわらかく仕上げるか蒸すバージョンと茹でるバージョンで秘伝の技教わりましたお店ではその日使う分だけ蒸し、容器に漬け込み保存しているそうですソースの作り方簡、単ですぐに作れる配合でしたできたても旨い蒸しあがったすべての部位を切り分け盛り付けです本日の付け合わせ完成ですもう一品ネギソースこれ本当に美味しいですピーナッツ油で作るのですが簡単にできます家で早いうちに作りたいと思いますごちそうさまでした 【アンデルセン】ひんやりスイーツできました「パン&アイスクローネ」! 続きを見る
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