FiVenus (フィビナス) | …
[2022-03-05 00:00:00][
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こんにちはー
フィビナスと言う新商品デビューしたホームメイド用ケフィアヨーグルト種菌
をおためししました
↓リンク
株式会社ウェルズクリエイト通常のヨーグルトの多くは1~2種類の乳酸菌のみで発酵させているのに対して
fivenusは6種類以上の乳酸菌と2種類の酵母,さらにビフィズス菌による発酵で
作られています
さらに家庭で鉄栗する事によっていつでも出来立て新鮮なところも魅力ですね
速攻お試ししてみる事に
我が家では毎日ヨーグルトを朝に食べているのでその時に食べる用に
作ってみる事にしました
ヨーグルトメーカーがあるのですがそれで作ってみる事に
ケフィアヨーグルトは何度かお試しした事があるのですが
複数の乳酸菌が入っているタイプの種菌で作るの初めてなので期待大です
パンフレットをたくさん入れてくださっていて
どういう商品なのかのパンフレットも入れてくださっているのですが
つくり方も入れてくださっているのでそれをよく読んで作ってみる事にしました
一リットルの牛乳パックに種菌を振り入れてクリップなどで蓋をして
24時間温かい所(24度くらい)に放置しておく作り方なのですが
我が家はヨーグルトメーカーがあるのでそれにセットしました
パウダーはさらさらしているのでこのままでも大丈夫かな？
撹拌しなくてもいい…？と若干不安になるのですが撹拌すると固まらなくなるそうなので
そこは注意ですね
ついかき混ぜたくなっちゃうけどね…
翌日しっかり固まってヨーグルトが出来ていてびっくり！
味は少し酸味がある感じで市販のヨーグルトとあまり変わらないですね
酸味は少しマイルドなのでむしろ食べやすいです
食感も市販のヨーグルトと変わらないのでおいしかったです
少し苦味があるのは暖かい状態で食べたからかな？
最近外が雪であまり運動できていなくお手洗いが不定期になっているので
続けてみたいですね
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