りさちゃさんのプロフィール

モニター ホシサン白だし [2018-01-29 23:45:45][ブログ記事へ]

gn center;">ホシサンさまより、 白だしをいただきました☺︎ 商品特徴↓↓ うすくち醤油をベースに かつお、昆布、干し椎茸を 贅沢に使って仕上げた 濃厚なだし醤油で、 保存料は不使用だそうです♡ こだわりは、「味の伸び」！ 少量でしっかりと風味を きかせることができ、 だし巻き卵、お吸い物、 うどんつゆ、茶碗蒸し… 具材の色を活かす料理に最適な調味料 とのこと どれどれ…ということで、 全て白だしをメイン調味料として 献立をたてました 居酒屋風ごはん つくね おから 出汁巻 茨城の藁納豆 肉どうふ 銀杏 この白だし、 すっごい出汁感があるっ！！ ただ、塩味もたつので 入れすぎ注意です この日の1番相性がよかったのは おから 具材は、シーチキン、ネギ、人参 味付けは、この白だしと豆乳、塩 この味付けでめちゃくちゃ美味しい 私の舌が中京味になってるからか、 もう少し甘みがあって 塩味がおちついてると もっと汎用性があるかも♡ 肉どうふも基本は白だし ごま油をちょっと入れてるので 間違いない味です こんなけおつまみ系なのに お酒は一切いりません笑 不思議だわ〜w これを頂いてからは、 ちょっと味に厚みがほしいなぁ〜 って時は専ら登場してます笑笑  頼りがちです ホシサンさん、 モニプラさんステキな商品を ありがとうございました 続きを見る