Mrs.darumaさんのプロフィール

ヨーグルトとは別物の、ケフィアという複合発酵型の発酵乳 創業30周年を迎えるにあたって、パッケージを変更しました 高活性ケフィア菌1パックあたり、市販の牛乳1リットル分が手軽に家庭でつくれます👳 牛乳に、高活性ケフィア菌1パックを入れたら、紙パックを閉じ、こぼれないようにしっか り口を押えて、軽く上下、左右に振ってケフィア菌を牛乳に混ぜます 牛乳パックにラップをかけ、クリップで口を閉じ、常温で清潔な場所に2024時間置きます （冬の暖房のない部屋だと2、3日で固まるそうです） ほぼ24時間置いて固まったので、冷蔵庫で冷やしてからいただきました😋 まずは、そのままプレーンで🍨 香りは、市販の大容量のヨーグルトに近いですが、酸味が弱く食べやすいです 固まりが弱く、冷やすの早かったかなと思いましたが、 ケフィアはヨーグルトに比べて固まりが柔らかいのが特徴のようです 慣れたら、缶詰フルーツを入れたり、ジャムや蜂蜜をかけたり🐝 フレークを下に敷き、ケフィアをかけてフルーツを飾って、アサイーボウルみたいにしても、とても美味しかったです( ´艸｀) 1箱10パック入りで1,210円+消費税 1パックで1リットルつくれて、冷蔵庫で2週間程保存できます 簡単手軽で、とても経済的(^^♪ 豆乳でつくる場合は、無調整豆乳を選んでください ごちそうさまでした🤗 #ホームメイドケフィア #ケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #中垣技術士事務所 #ヨーグルトを超えたおいしさ #簡単 #安心 #経済的 作ってる時、主人に「これ発酵させてるから振ったり混ぜたりしないでね」って言ったら「触りません、近づきません」って言ってたけど、めっちゃ見てた… 「野菜室に入れた方がケフィアね」って言ったら、「触りません」って言ってた いや、固まればもう大丈夫だから… …続きを見る ['close']